Pesmol Ikan Mujaer

Retna Fajar
Retna Fajar @cookfafanana85
Surabaya

Cari2 menu sunda,akhirnya nemu pesmol berhubung gak ada gurame,mujaer pun jadi heheee...
#Pekan_Sunda
#CookpadCommunity_Surabaya
07 Maret 2019

Pesmol Ikan Mujaer

6 orang berencana membuat resep ini

Cari2 menu sunda,akhirnya nemu pesmol berhubung gak ada gurame,mujaer pun jadi heheee...
#Pekan_Sunda
#CookpadCommunity_Surabaya
07 Maret 2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan mujaer
  2. Bumbu Halus:
  3. 7 btrBawang Merah
  4. 5 btrBawang Putih
  5. 2 cmKunyit
  6. 2 cmJahe
  7. SecukupnyaCabe rawit merah
  8. 5 btrKemiri
  9. 2 cmLengkuas geprek
  10. 4 lbrDaun salam
  11. 3 lbrDaun Jeruk
  12. 3 bjLombok besar merah di buang biji nya lalu di rajang
  13. 2 bjDaun Bawang di rajang
  14. 2 bjTomat setengah matang di buang bijinya di iris kecil2
  15. SecukupnyaGaram,Gula,Kaldu bubuk
  16. Minyak goreng
  17. 1 bjjeruk nipis
  18. 1 gelasair
  19. Cabe rawit merah utuh secukupya boleh di skip ya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mujaer& buat sayatan,kasih perasan jeruk nipis& sedikit garam lalu oles2 ke ikan mujaer nya setelah itu goreng hingga matang& tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus ke wajan yg sudah di beri 3sdm minyak goreng hingga harum masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek lalu masukan air aduk2

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ikan mujaer yg sudah di goreng,masukan gula,garam,kaldu bubuk,aduk2 hingga bumbu meresap

  4. 4

    Setelah air agak menyusut masukan lombok utuh,irisan tomat& daun bawang,irisan lombok merah besar,aduk2 & jangan lupa test rasa ya...

  5. 5

    Selamat mencoba& semoga dapat celemek nya hehee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retna Fajar
Retna Fajar @cookfafanana85
pada
Surabaya
Seorang istri,& ibu dari 2 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa