Delicias de hojaldre rellenas de cabello de ángel y canela, sin gluten, sin lactosa

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Estas delicias tienen un sabor a cabello de ángel y canela que es una maravilla!! Es una receta muy sencilla y rápida de hacer y el resultado es estupendo!

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Ingredientes

20’preparacion-30’horneado
4 personas
  1. 1 láminahojaldre sin gluten, sin lactosa (de cada lámina salen 6 delicias, en mi caso utilice 2 láminas)
  2. 1 botecabello de ángel
  3. 1 cucharaditacafé de canela molida
  4. Azúcar para espolvorear
  5. Almendra molida para decorar
  6. 1huevo batido
  7. 1molde circular de 8cm. diámetro
  8. 1pincel de cocina
  9. 1tenedor para sellar

Paso a paso

20’preparacion-30’horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Mezclar la cucharadita de canela con el cabello de ángel. Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    Extender la lámina de hojaldre y con el molde hacer los círculos

  4. 4

    Rellenar cada círculo con la mezcla de cabello de ángel y canela, no llegaremos al contorno

  5. 5

    Pincelar el contorno con huevo batido

  6. 6

    Poner encima otro círculo de hojaldre y presionar con los dedos el contorno

  7. 7

    Con un tenedor marcar todo el contorno de las delicias

  8. 8

    Pincelar muy bien con huevo batido, pinchar la superficie para que pueda salir el vapor

  9. 9

    Poner encima de cada delicia azúcar

  10. 10

    Ahora vamos a poner las almendras y encima de las almendras pondremos azúcar (las almendras están crudas, así se tostarán)

  11. 11

    Poner en la bandeja y meteremos en el horno que estará precalentado a 200 grados calor arriba y abajo, a esta temperatura lo tendremos solamente 10’ y pasado el tiempo bajamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo y lo tendremos 20’(así el hojaldre quedará bien hecho) cuando estén tostadas sacar del horno y dejar enfriar sobre rejilla

  12. 12

    Deliciosas

  13. 13

    El sabor del cabello de ángel con la canela es increíble!!

  14. 14

    Listo para comer !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Madrid, España

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