Kadang ada orang yang tidak suka dengan iwak pe/ikan pari asap karena baunya yang menyengat.. Untuk mengatasinya :rendam iwak pe dengan garam dan kunyit (bisa bubuk/kunyit segar yg dihaluskan) selama beberapa saat.. Lalu goreng /masak...

Pengen banget makan sambel iwak panggang, biasanya kalau dijawa disebut iwak panggang. Disini setelah cari di internet dan berbekal nanya tukang ikan akhirnya tau, namanya ikan pe / ikan pari asap. Rasanya sama sih menurutku, enak. Apalagi di tambah kemangi, oh iya ini aku pake kemangi sengaja banyak ya biar sehat haha#PejuangGoldenAppron#BerburuCelemekEmas#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Tangerang#SambalIkanPe(Pari)Asap/IkanPanggang#MenuSederhana#ByMamaBohay

Menu Terfavorite 😍 Keluarga saya suka sekali dengan masakan ini 🥰

Masakan terfavorit suami.. meskipun sya nggk suka tapi ttep semangat masak.nya. 😘

Mangut ikan Pari atau biasa saya menyebutnya ikan Pe, adalah masakan kesukaan keluargaku. Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Ini Ikannya saya bawa dari Jepara waktu pulkam kemarin dan saya beli pas habis dibakar, jadi bener-bener fresh.

ada ikan pe dikulkas...asal beli aja pdahal gak suka...bingung mo dimasak apa...ahirnya googling nemu resep ini di blog masakan...gak yakin sih...eh pas dicoba boleh juga rasanya...eundulita jaya raya 😂😂...diresep gak pakek kecap karena sy suka bgt ama manis...jd sy tambahin kecap...selamat mencoba😊😊

Suka banget sama iwak pe. Tapi di sini agak jarang yg jual. Jadi kalo tukang sayur bawa, langsung deh beli. Di masak pake santan dan kemangi emang paling enak. Apalagi pake perpaduan bumbu dasar kuning dan merah dari Munik. Masak jadi lebih mudah..#bumbudasarpraktis#cookpadcommunity_bali#mycomfortindonesianfood

Resep ini terinspirasi dari masakan almh ibu.. Yg dulu sering masak sayur ini dan enak banget.. Untuk tau cara masaknya secara detail bisa cek youtube Purbasari Eka..Happy cooking#resolusi2019

Masakan favorit paksu. Sedep dan lezat. Aroma dari ikan pe (pari) yg membuat masakan ini terasa khas. Sama seperti rawon dan lodeh, sayur ini menurut saya lebih enak kalo dah nginep semalem 😋

Kenikmatan makan ikan pe adalah saat dimasak kayak gini....Ada kecut, asem dari belimbimg ijo ditambah wangi kemangi dan smoky ikannya. Onde mandehhhh enak banaa....

Menu favorit bokap,termasuk favorit aku jugak..😅 the best sih ini daebakkk😋😋

Tahu adalah penyelamat untuk menu yang bahan utamanya sedikit. Tinggal tambahkan saja nanti masakan berubah menjadi lebih banyak. Tidak usah masak 2x deh di hari yang sama 😌.Kapan hari beli ikan pari asap, 1 kemasan hanya berisi 2 pcs ikan. Mau diolah seadanya tapi kok eman alias sayang sama bumbu, ya sayang sama tenaganya hehe. Biar "ketolong", ku tambahkan saja dengan tahu. Bisa juga diganti bahan lain ya seperti tempe atau telur. Agar aromanya lebih sedap ku tambahkan juga dengan kemangi. Hmmm wanginya aroma kemangi menambah selera makan 😊Jumat, 03 Juni 2022#PejuangGoldenBatikApron