Mangut ikan Pe (Pari)
Mangut ikan Pari atau biasa saya menyebutnya ikan Pe, adalah masakan kesukaan keluargaku. Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Ini Ikannya saya bawa dari Jepara waktu pulkam kemarin dan saya beli pas habis dibakar, jadi bener-bener fresh.
Mangut ikan Pe (Pari)
Mangut ikan Pari atau biasa saya menyebutnya ikan Pe, adalah masakan kesukaan keluargaku. Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Ini Ikannya saya bawa dari Jepara waktu pulkam kemarin dan saya beli pas habis dibakar, jadi bener-bener fresh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan & Bumbu. Uleg/blender bumbu halus. potong tahu sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.
- 3
Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan santan, bumbui garam, gula jawa dan penyedap rasa. Cek rasa.
- 4
Masukkan tahu dan ikan Pe. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- 5
Terakhir masukkan tomat & cabe rawit. Masak sebentar lalu matikan api.
- 6
Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar