Sváb kifli

Cserge Emőke
Cserge Emőke @cook_14456996

Kívül ropog, belül puha...

Megosztás

Hozzávalók

2.5 óra
2 tepsi
  1. A tésztához:
  2. 40 dkgteljes kiőrlésű tönkölybúza fehérliszt
  3. 20 dkgfinomliszt
  4. 3 dkgfriss élesztő
  5. 1csapott tk só
  6. 1 kkcukor
  7. 1 ekzsír
  8. 3 dltej
  9. 1 dbtojás
  10. A kenéshez:
  11. 1 dbtojás
  12. 1 ekolvadt zsír

Elkészítés

2.5 óra
  1. 1

    Az élesztőt 1 dl langyos tejben, kevés liszttel és a cukorral felfuttatom.

  2. 2

    A tészta összes hozzávalóját a felfutott élesztő hozzáadásával összegyúrom, majd 45 percig kelesztem.

  3. 3

    Átgyúrom, majd újra kelesztem, ezúttal 20 percig.

  4. 4

    A tésztából 4 kisebb cipót formázok, majd 20 percig pihentetem.

  5. 5

    Minden cipót körré nyújtok, lekenem zsírral.

  6. 6

    A köröket 4 felé vágom, kifli formát hajtok a cikkekből.

  7. 7

    A tetejüket felvert tojással kenem, 20 percig pihentetem. A sütőt 180 C-ra melegítem./ aki szeretné a tetejükre durva szemű sót, kömény vagy szezámmagot is szórhat/.

  8. 8

    20 percig sütöm mosolygósra..

  9. 9

    Kívül ropogós, belül hihetetlen puha. :-)

  10. 10

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Cserge Emőke
Cserge Emőke @cook_14456996
Közzétéve:
A főzés nem hobbim...26 éve vagyok háziasszony, tehát rutinból készítem az ételeket, ami nem túl izgalmas, nem kihívás....viszont a gyengém dédanyáink házi süteményei...szeretem a vadat, valamint az egészséges ételeket, az olyan receptet amiben van blikfang:-)Örömmel próbálom ki a ti kreatív alkotásaitokat🙂
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Hasonló receptek