Sváb kifli

Irén Gergely
Irén Gergely @irencook17319303

Ez a recept nagyon finom és egyszerű. Nem lehet elrontani sem. Vendégségbe hívtak és saját készítésű süteményt szerettem volna vinni, viszont egy krémes torta már bonyolultabb.

Sváb kifli

Ez a recept nagyon finom és egyszerű. Nem lehet elrontani sem. Vendégségbe hívtak és saját készítésű süteményt szerettem volna vinni, viszont egy krémes torta már bonyolultabb.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6-8 db
  1. 60 dkgfinomliszt
  2. 4 dkgfriss élesztő
  3. 1csapott ek só
  4. 1 tkcukor
  5. 3,5-4 dltej
  6. 1 dbtojás
  7. 2 ekolvasztott zsír
  8. A tetejére:
  9. 1 dbfelvert tojás a lekenéshez
  10. ízlés szerintköménymag és szezámmag
  11. ízlés szerintdurva szemcsés só

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Az élesztőt 1 dl tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk. A maradék tejet a liszttel és a többi hozzávalóval dagasztjuk. 45 percig kelesztjük, átgyúrjuk, majd 20 percig pihentetjük.

  2. 2

    Kétfelé vettem a cipókat. Nekem van egy műanyag eszközöm, amivel egyformára tudom szabni a tésztát. Egyik oldalon kicsi, a másion nagy háromszögekre. Egyébként késsel sem ördöngösség.

  3. 3

    Én csináltam kicsit is, nagyot is
    Amikor a tésztát elkezdem feltekerni, akkor kicsit meghúzom felül a szélét és alul is a csücskét de óvatosan. Szépen lassan elkezdem tekerni lefelé.

  4. 4

    Azután sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Megkenem felvert tojással és megszórom köménymaggal vagy szezámmaggal és durva szemcsés sóval.

  5. 5

    160-170 fokos előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütöm.

  6. 6

    A nagyobb kifliket szezámmaggal szórtam meg.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Irén Gergely
Irén Gergely @irencook17319303
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Péterné Juhász
Péterné Juhász @cook_15889737
Szerintem teás kanál. Kaptál választ? Ez sós péksüti, csak a kelesztés miatt kell a cukor.

Hasonló receptek