Rendam kerupuk dengan minyak goreng kurang lebih 3-4 jam agar tidak mengembang alias bantat. Aduk dan pastikan kerupuk terendam minyak.

Goreng satu persatu irisan bawang, irisan kencur dan irisan daun jeruk hingga kering.

Agar lebih mudah masukan plastik irisan bawang dan irisan kencur yang sudah digoreng, kemudian tumbuk agar jadi bubuk.

Goreng kerupuk yang sudah direndam 4 jam dengan api besar.

Kemudian tiriskan, tabur bumbu (kebetulan saya hanya punya barbekiu, rasa pedas sepertinya akan lebih enak), masukan juga daun jeruk goreng dan bubuk bawang putih dan kencur. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba.