Kornet Ayam

Berawal masak bistik sapi dan anak” suka, maka bikin yang kedua namun daging sapi diganti ayam

Palubassa adalah makanan khas dr makassar sulawesi selatan selain coto, sop saudara, sop kondro dan masih banyak lagi yg membedakan dr palubasa dgn coto iyalah memakai kelapa di sangrai dan di haluskan..rasanya nda kalah enak dgn makanan khas makassar yg lainnya...biasanya palubasa memakai daging dan jeroan karna sy ga punya jeroan makanya sy hanya menggunakan daging dan menambahkan kentang sebagai pelengkap...biasa saya buat ini sebagai menu di hari raya lebaran selain opor ayam..ya udah cuss ajalah ini recomended buat menu di hari raya bisa di sajikan bersama nasi, ketupat atau buras..

05.05.2021Dulu saat masih kecil, opor ayam selalu menjadi hidangan spesial saat Hari Raya Idul Fitri di keluarga besar kami.Tapi kesininya, meskipun masih menjadi hidangan Hari Raya Idul Fitri, tapi opor ayam bukanlah hidangan satu²nya dan opor ayam pun bisa dimasak kapan saja meskipun bukan Hari Raya Idul Fitri.Resep opor ayam ini, adalah resep warisan almarhumah ibu dan sampai skrg semua anak²nya pakai resepnya..Miss you ibu 😍😘Opornya sedikit berwarna kuning, pakai santan encer, jadi lebih terasa ringan tidak bikin eneg. Dan karena tidak pakai ayam kampung, ayamnya saya goreng sebentar saja hingga berkulit.#ResepMamaAkmal

Assalamu'alaikum, Karena tema pekan ini masih bulan ramadhan dan mendekati Hari Raya Idulfitri , kali ini bundarana memasak "ayam kari bumbu kuning" yang cocok untuk disajikan di hari raya selain opor dan semur daging.

Gulai identik dengan daging kambing, karna saya tidak bsa makan kambing maka saya ganti dengan daging ayam, selain itu perpaduan bumbu gulai yang kaya rempah dan tambahan kacang hijau didalamny membuat aroma gulai lebih sedap. Selamat mencoba ^^

Resep ini resep favorit keluarga saya. Bahan utama yang digunakan sebenarnya adalah daging sapi, tapi karena anak-anak saya kurang menyukai daging sapi,maka saya menggantinya dengan daging ayam.

Dapet jeroan sapi dr hari raya idul adha.. Bikin soto betawi aja kayaknya enak.. Berhubung anak2 ku gk doyan jeroan. Aku campur sama ayam 😁.. Oh iyaa bisa juga di ganti dengan daging yaa..

Beda tipis antara soto Daging Kambing dan Gulai kambing.Kalau soto Daging Kambing terdiri dari daging kambing saja dan tidak pakai kayu manis juga gpp Kalau gulai kambing pakai kayu manis dan tidak hanya daging saja tetapi jeroan juga bisa dimasak gulai kambing#sotodagingkambing#soto#sotodaging

Hai bund...kali ini saya bagikan resep soto ayam sederhana yang g mau ribet tapi tetep enak...yuk cobain bund...Ini juga bisa diganti daging sapi atau jeroan sapi.#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Bandung

Bisa banget nih jadi alternatif selain opor ayam di hari raya, ataupun jadi menu makan siangmu

Ibu yang membantu menjaga rumah masak rendang daging. Rasanya agak pedas, jadi si kecil tak mau makan. Karena katanya "bahan masakan darat tidak boleh dicampur dengan bahan masakan laut" akhirnya masak ayam. Dan berhubung masih dalam suasana Hari Raya Idul Adha ayamnya dimasak opor.

Tumisan ini merupakan sayuran pendamping opor ayam dan rendang daging tiap mama masak hari raya..

Karena harga daging sapi lumayan mehong dimarih,tetapi pak suami pengen dimasakin rendang,yowis pakai daging ayam pun jadi😂Ini resep simbah buyut juga ya Mom

Source : @elles_cookingTernyata selain opor ada juga gulai anam,gulai ayam khas dari Palembang..rasanya mirip² opor tanpa nanas,enak dan gurih 😋

Saya masak daging sapi itu sangat jarang, mungkin dalam setahun kurang dari lima kali masak daging. Seringnya masak ikan,ayam, cumi, udang, telur untuk prohe nya. Nah kali ini, karena stok daging banyak, langsung mutusin buat bikin kornet aja supaya semua bisa makan. Resep kornet sapi ini udah turun temurun dari nenek saya. Dulu saya cuma dikasih tau caranya sama ibu sambil lihat beliau masak. Kornet sapi ini jadi favorit keluarga saya, terutama di momen lebaran. Semoga teman-teman pun suka ya 😊

Tidak pakai daging sapi tapi diganti daging ayam sama jamur

Biasanya ketika masak ayam goreng, rica, woku, opor, dll lebih enak jika sebelumnya ayam di ungkep dahulu, selain lebih enak, daging jadi lebih lembut dan gak lama juga masaknya. Untuk itu hari ini saya mau share bumbu ungkep versi saya ya..

Opor ayam khas Palembang yang pakai Nanas itu biasanya ada versi kental, selain versi biasa. Nah ibu saya suka bikin opor ayam kampung kuah kental yang sedap dan rempahnya berasa banget. Biasanya dibuat saat lebaran. Kalau gak gulai Anam, maka beliau bikin opor ayam Kampung versi kuah kental ini. Kangen saya pada almh ibu saya terobati hari ini, dari masak dan mencium aroma masakan ini saja. Sedap, kental dan rempahnya terasa nendang. Tinggal disiapkan dengan ketupat, malbi, sambal buncis, sambal cenge, wow. Cobain moms.Sejak gabung di Cookpad, jadi makin semangat masak. Resep tradisional, resep kekinian, resep kreasi, semua dicoba, ya kan genks. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #Opor #AyamKampung #MasakItuSaya #WongkitoGalo #LebaranAlaWongkito

Daging mehong dan ga terlalu suka daging sapi/kambing.. Akhirnya ku masak tongseng ayam.. Yummyyy

Puasa sudah beberapa hari terlewati, gulai daging sapi bisa jadi pilihan menu berbuka puasa ataupun sahur. Dan menu inipun biasanya jadi menu andalan ketika hari raya lebaran. Nah boleh deh dicobain resepnya, dijamin rasanya super lezat endolita, jangan lupa kalau sudah buat, posting hasil masakannya ya 😁Aku buat ga pedas biar bisa dimakan sama anakku. Nah kalau buibu mau pedas, bisa deh ditambahkan cabe rawit merah mau dihaluskan ataupun bisa dicemplungin utuh aja. Waah pokoknya enak deh gulai daging sapinya 😋😋😋. Cek resepnya dibawah sini yaaa

Bismillah, ini menu hari raya sekeluarga di kampungku, tepatnya di tuban, becek ini bisa pakai mentok, ayam kampung, daging sapi, kambing, balungan, dan ayam biasa, berhubung dirumah ada ayam akhirnya di eksekusilah, alhamdulillah enak bgt, ini mirip gulai si, cm beda, ada pedes2nya dikit, terus lebih kental dikit, biasanya di sajikan dengan nasi gurih/ nasi uduk, di sajikan dengan nasi jagung lembut jg mantaps abiz#GenerasiAprontis#Week04#SemeruKhasNusantara#MasakanLebaranNusantara#MenuIdulFitriAlaColam#CookpadCommunity_Malang#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian

Kamis pagi, seperti biasa bingung mau masak apa saat buka freezer hanya menemukan 1/4 daging ayam dan beberapa jeroan yaudah deh liat kotak bumbu nemu rempah gulai cusss buat tongseng deh that's why tongseng ini dinamakan tongseng ekonomis wkwkw. Kenapa pakai rempah gulai? menurut saya rempah gulai dan tongseng sama saja hanya saja gulai tidak memasak kubis bersamaan dengan daging dan perbedaan lainnya kalau tongseng cabainya juga dimasak bersamaan sedangkan gulai cabai hanya sebagai pelengkap boleh pakai boleh tidak

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Kali ini saya masak gulai ayam. Salah satu makanan favorit suami. Resep dari mak saya...Yuk masak...😊

ini adalah makanan khas keluarga kami ketika lebaran tiba sebagai teman kupat selain makanan khas hari raya yg lainnya,biasanya ibuku yg selalu membuatkanku untukku,tp dgn redep yg ibuku kasih aku membuatnya sendiri dan hasilnya tetep makyusss....

Resep gulai ini mirip2 sama resep opor ayam kuning (karena opor ada yg kuahnya kuning ada juga yg kuahnya putih), tapi bedanya kalau gulai pakai cabe merah, tomat, dan jahe sedangkan opor ga pakai ya.. cabe merahnya agak banyak jadi warnanya agak gelap ga kaya opor yg warnanya kuning cerah.Bisa juga masak dalam porsi banyak. Saat sudah mendidih sekali pisahkan sebagian gulai dan simpan didalam wadah tertutup lalu simpan didalam kulkas. Bisa dimasak untuk kemudian hari.

Bismillah, merayakan Hari Raya Idul Adha tahun ini kita mulai hidangan perdana kita yaitu Sop Daging Sapi Simple nan gurih dan enaakk..#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron2

Bosen opor, dan beralih ke gulai. Kalau mau warna kuahnya merah merona, ngulek bumbunya yang halus banget, atau dibelnder aja biar nggak capek. Dan pakai cabe merah keriting/besar secukupnya aja.Bahannya emang banyak banget, tapi kalau semuanya ada dijamin rasanya TOP, nggak kalah sama masakan resto Padang.Telur ayam bisa diganti telur puyuh/bakso/kentang/skip sesuai stok aja.Selamat Hari Raya Idul Fitri😊Yuk ngegulai sama aku🥰

Resep ini mrpkan modifikasi resep soto betawi, oleh karena anggota keluarga kami tdk terlalu menyukai daging dan jeroan sapi, maka saya mencoba menggantikannya dengan daging ayam dan ampela. Hasilnya patut utk dicoba :D

Salah satu olahan ayam fav saya adalah kare ayam....bikinnya mudah dan rasanya enak. kyk mirip gulai karena ad tambahan rempah yg biasanya digunakan masak gulai yaitu bunga lawang,kayu manis,dan pala. Rasanya mantuuul,untuk pecinta gulai tp g doyan daging sapi wajib coba ni mom.😘

Selamat Hari Raya Idul Adha. Saatnya bakar memanggang. Kebetulan untuk bakar daging sapi, sedikit riewuh dan kekurangan anggota untuk membantu mengolahnya. Jadi, pakai daging ayam saja hehe semua bahan bisa disesuaikan dengan selera yaa. Selamat Mencoba~~#PejuangGoldenApron3