Paella con conejo y romero, receta muy rica

La paella cuando la comemos los fines de semana es como sentir un día de fiesta y volver a la niñez. La disfruto mucho haciéndola y comiéndola con mi familia.#WeekendReto

🐰🍅🌶🧅En domingo paella, rica rica rica

#delantaldorado#mirecetario#argentinasaldente#conamigoslavidaesmejor

Paella de conejo con pimientos, azafrán, vino tinto y laurel.

La historia es que a mi pareja sara le encantan mis paellas y hoy es la especial...

A mi modo ☺✌

Hoy domingo mi hijo disfruta de su día libre, apenas comemos juntos habitualmente, pero hoy existía esa posibilidad y decidí hacer algo que a los dos nos gusta, Arroz !!!, plato especial y de Conejo, hacía mucho mucho que no lo comíamos y sin pensarlo dos veces me he puesto a ello, aún ha sobrado para la perra, creo que se hará un festín ésta noche, no es una receta muy romántica de día de enamorados, pero si una receta con amor, por cierto, estaba delicioso !!!

Arrocito para el domingo. Un plato sencillísimo, fácil y riquísimo.

#triviumdecocina. Una de las paellas que más me gusta es la que lleva conejo. Es muy sencilla de hacer y el olor que desprende y el sabor es 😋😋😋

Nuestra versión de arroz y conejo .

Esta es mi versión de la paella tradicional valenciana para 4 personas. En Valencia hay muchas discusiones de cómo debe o no hacerse este arroz, y realmente yo no sabría decir quién tiene o no razón, pero he comido paella en muchos restaurantes tradicionales y mi receta se basa en estos. Si en vez de hacerla en casa en la cocina, podemos hacerla a leña, muchísimo mejor.#cocinandonuestrasraices #estaesmiversion

Hoy domingo quería pasar por aquí y dejar esta súper paella de pollo y conejo que es la estrella de la casa los domingos!!Esta vez en lugar de comprar el romero lo cogí del monte, y parecerá una tontería pero estaba aún más buena jajaj👉🏻 Si no has hecho nunca una paella te cuento todo lujo de detalles para que puedas hacer esta y con el mismo sistema, de otros tipos.#calendario2025

El domingo era un día muy especial, y quería celebrarlo con el plato más típico de Valencia.No sé por qué me da tanto respeto hacer una paella, si las pocas veces que la he preparado me sale para mi gusto buenísima.Cuando vienen invitados a casa, enseguida busco a alguien para que la haga, porque no me atrevo.A ver si voy perdiendo ese "miedo" y cojo más confianza practicando para mi marido y para mí.Quería haber comprado romero fresco, pero se me olvidó y tuve que recurrir al molido haciendo una infusión.Igualmente quedó con un sabor riquísimo; aunque ya me hubiera coronado si los caracoles hubieran sido del campo y no comprados.

Al fuego o ala leña pero buenísima...

Algunas veces nos da pereza cocinar para dos, pero tan solo es necesario media hora de nuestro tiempo para cocinar una excelente paella, utilizando unos cuantos productos que tengamos por la nevera.

Es una versión hecha en paella valenciana de un arroz de Paco Pérez.

Aunque la proporción de agua es el doble que de arroz, yo le echo un poco más de agua para que el arroz se termine de hacer bien y no quede un pelín duro en la superficie. En este caso hice 1 kg de arroz para 8 y en vez de 2l eché un vaso de agua más (2, 25l.)

Paella de conejo y costilla de cerdo. Rica paella.

Una riquísima paella que no os podéis perder. De temporada de otoño-invierno porqué es la mejor época del año , cuando las setas se pueden coger de forma natural en el monte. Así frescas de un día para otro o en el mismo día tienen grandes nutrientes, zinc y un sabor excepcional a la tierra de donde proceden .

Receta sencilla, rápida y económica. Para los puristas, hacer la paella en el horno será un sacrilegio, pero el resultado es bastante bueno.