Red Velvet Mille Crepes Cake

NINIS SAFIRA
NINIS SAFIRA @cook_9686739
Yogyakarta, Indonesia.

Waktu pembuatan lumayan lama dan harus telaten (karena harus membuat lapisan demi lapisan hahaha)... tapi rasanya ciamiiik! Happy cooking, buibu! :)

Red Velvet Mille Crepes Cake

42 orang berencana membuat resep ini

Waktu pembuatan lumayan lama dan harus telaten (karena harus membuat lapisan demi lapisan hahaha)... tapi rasanya ciamiiik! Happy cooking, buibu! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Untuk Adonan Crepes :
  2. 350 mlSusu Full Cream
  3. 3 butirtelur
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 1/2 sdmmentega (dilelehkan)
  6. 100 grtepung terigu
  7. 1 sdmperisai red velvet
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Bahan Untuk Whip Cream :
  10. 200 ml/ 1 cup whip cream cair
  11. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Panaskan gula dan susu sampai larut. Kemudian aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur, lalu tuang larutan gula + susu serta mentega yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai mengental. Tambahkan perisai red velvet.

  5. 5

    Saring adonan agar lebih halus (tidak menggumpal), lalu lapisi plastik wrap untuk didiamkan di freezer 1 jam.

  6. 6

    Keluarkan dan mulai panggang di teflon selapis demi selapis. Ukuran 1 sendok sayur. Panggang selama 2 menit, lalu balik dan diamkan 1 menit bawahnya.

  7. 7

    Kemudian buat cream: mixer whip cream cair dengan gula pasir. Lalu mulai oleskan ke tiap lapisan crepes. (Crepes - cream - crepes - cream - dan seterusnya)

  8. 8

    Lapisi dengan plastik wrap lalu diamkan di kulkas minimal 2 jam.

  9. 9

    Keluarkan dan taburi dengan gula bubuk / halus dan meses. Potong sesuai selera.

  10. 10

    Lebih baik setelah ditaburi gula bubuk / halus, kemudian didiamkan semalam di kulkas agar gula meresap.

  11. 11

    Disajikan dengan ice cream jadi lebih nikmat dan tidak eneg! :) Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NINIS SAFIRA
NINIS SAFIRA @cook_9686739
pada
Yogyakarta, Indonesia.
Mahasiswi yang senang belanja bahan-bahan masakan, apalagi masaknya... beuh seneng banget! Cooking is the ultimate stress reliever for me ♥️🤗instagram : @ninissafira
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa