Red Velvet Mille Crepes Cake

41 orang berencana membuat resep ini
NINIS SAFIRA
NINIS SAFIRA @cook_9686739
Yogyakarta, Indonesia.

Waktu pembuatan lumayan lama dan harus telaten (karena harus membuat lapisan demi lapisan hahaha)... tapi rasanya ciamiiik! Happy cooking, buibu! :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Untuk Adonan Crepes :
  2. 350 mlSusu Full Cream
  3. 3 butirtelur
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 1/2 sdmmentega (dilelehkan)
  6. 100 grtepung terigu
  7. 1 sdmperisai red velvet
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Bahan Untuk Whip Cream :
  10. 200 ml/ 1 cup whip cream cair
  11. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Panaskan gula dan susu sampai larut. Kemudian aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur, lalu tuang larutan gula + susu serta mentega yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai mengental. Tambahkan perisai red velvet.

  5. 5

    Saring adonan agar lebih halus (tidak menggumpal), lalu lapisi plastik wrap untuk didiamkan di freezer 1 jam.

  6. 6

    Keluarkan dan mulai panggang di teflon selapis demi selapis. Ukuran 1 sendok sayur. Panggang selama 2 menit, lalu balik dan diamkan 1 menit bawahnya.

  7. 7

    Kemudian buat cream: mixer whip cream cair dengan gula pasir. Lalu mulai oleskan ke tiap lapisan crepes. (Crepes - cream - crepes - cream - dan seterusnya)

  8. 8

    Lapisi dengan plastik wrap lalu diamkan di kulkas minimal 2 jam.

  9. 9

    Keluarkan dan taburi dengan gula bubuk / halus dan meses. Potong sesuai selera.

  10. 10

    Lebih baik setelah ditaburi gula bubuk / halus, kemudian didiamkan semalam di kulkas agar gula meresap.

  11. 11

    Disajikan dengan ice cream jadi lebih nikmat dan tidak eneg! :) Selamat mencoba..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NINIS SAFIRA
NINIS SAFIRA @cook_9686739
pada
Yogyakarta, Indonesia.
Mahasiswi yang senang belanja bahan-bahan masakan, apalagi masaknya... beuh seneng banget! Cooking is the ultimate stress reliever for me ♥️🤗instagram : @ninissafira
Lebih banyak

Resep Serupa