(127).Roti pastel a.k.a donat pastel

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Resep dough : @fatma stn
Pastel, jajanan favorit di rumah bikin berapapun pasti habis, hari ini janjian sama temen2 yeast posting barengan perRAGIan ... kepikiran enak kali yaa bikin pastel tapi kulitnya pake donat, dicobalah ini eksperimen...ternyata enaaaakkk, mirip panada yaakk ... tapi isinya sayur n telur rebus...😄😄😄, yuukk mengembang bareng yeast 😍

#postingbarengbelajarbareng
#berkembangbersamayeast
#yeast_koncolawas
#kekancanselawase
#garagararagi
#yeast_garagararagi
#pawonwetanratan
#yash

(127).Roti pastel a.k.a donat pastel

Resep dough : @fatma stn
Pastel, jajanan favorit di rumah bikin berapapun pasti habis, hari ini janjian sama temen2 yeast posting barengan perRAGIan ... kepikiran enak kali yaa bikin pastel tapi kulitnya pake donat, dicobalah ini eksperimen...ternyata enaaaakkk, mirip panada yaakk ... tapi isinya sayur n telur rebus...😄😄😄, yuukk mengembang bareng yeast 😍

#postingbarengbelajarbareng
#berkembangbersamayeast
#yeast_koncolawas
#kekancanselawase
#garagararagi
#yeast_garagararagi
#pawonwetanratan
#yash

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 gramtepung cakra
  3. 2 sdtgula pasir
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1/2 sdtsp
  6. 2 sdmmargarin
  7. 120 mlair
  8. Bahan isian
  9. 150 gramkentang iris dadu kecil
  10. 150 gramwortel iris dadu kecil
  11. Secukupnyaseledri iris halus
  12. 1 bksroyco sapi
  13. 5 sdmgula pasir
  14. 1 sdtgaram
  15. Bumbu halus
  16. 6 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. Bahan isian tambahan
  20. 2 buahtelur rebus potong masing2 telur jadi 8 bagian

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan isi : tumis bumbu halus hingga harum, tuang 300 ml air masak hingga mendidih kemudian masukkan kentang dan wortel,beri royco, gula dan garam aduk rata, masak sampai air menyusut.

  2. 2

    Koreksi rasa, kemudian masukkan seledri aduk rata. Masak kembali hingga isi benar2 kering, sambil sesekali diaduk yaa agar tidak gosong dan lengket diwajan. Setelah kering angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Buat adonan kulit : campur jadi satu terigu, gula, ragi instan dan sp, aduk dengan tangan. Kemudian tuang sedikit demi sedikit air uleni hingga kalis (gak perlu sampe kalis elastis yaa) istirahatkan selama kurleb 30 menit.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya jadi 12 bagian). Pipihkan adonan kemudian isi dengan 1 sdm bahan isian beri 1 potong telur rebus, rekatkan sisinya seperti membuat pastel biasa.

  5. 5

    Istirahatkan pastel 10 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan dengan sekali balik yaa, agar tidak menyerap minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa