Mpasi 8 bulan nasi lembek bayam & salmon tumis

41 orang berencana membuat resep ini
Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh

Mencoba berkreasi dengan bahan yg ada di kulkas aja karena belum sempat belanja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi lembek bayam:
  2. 1 sdmberas putih organik
  3. 100 mlkaldu sapi homemade
  4. 100 mlair
  5. 10 lembardaun bayam (cincang kasar)
  6. Secukupnyachia seeds untuk taburan
  7. Salmon tumis:
  8. 100 gramsalmon (buang kulitnya, rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit)
  9. 1/3 buahegg tofu
  10. 1/2 buahlabu siam (parut)
  11. 1/2 buahwortel organik (parut)
  12. 100 mlkaldu sapi homemade
  13. Bumbu tumis:
  14. 1 siungbawang putih (parut)
  15. 1/4 siungbawang bombay kecil (parut)
  16. Seruasjempol jahe (iris ketebalan 1/2 cm)
  17. 2 buahtomat cherry (buang biji & kulit lalu dicacah)
  18. Secukupnyahimalayan salt (optional)
  19. Secukupnyagula (optional)
  20. Secukupnyaparsley flakes kering
  21. Secukupnyaextra light olive oil untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi lembek bayam: rebus beras organik dengan kaldu sapi & air matang sampai airnya tinggal setengah kemudian masukkan cincangan bayam, masak sampai menjadi nasi lembek, taruh di piring makan & taburi dengan chia seeds.

  2. 2

    Sambil menunggu nasi matang, panaskan ELOO, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, & tomat sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging ikan salmon, tumis sampai berubah warna sehingga bisa dihancurkan dengan sutil yg kita pakai untuk memasak.

  4. 4

    Masukkan labu siam, wortel, egg tofu, & kaldu sapi. Hancurkan egg tofu dengan sutil.

  5. 5

    Masak hingga matang (sekitar 15 - 20 menit). Masukkan himalayan salt & gula. Setelah dirasa pas, taburkan parsley flakes & masak sekitar 2 menit.

  6. 6

    Sajikan di piring makan bersama nasi lembek bayam.

  7. 7

    Note: tekstur bisa diatur sesuai kemampuan bayi dalam mengunyah makanannya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh
pada

Resep Serupa