Cireng Nasi Saus Cocol Bumbu Rujak

Athia Safrina
Athia Safrina @cook_2570210
Banjarbaru, Indonesia

Punya nasi uduk sisa kemarin akhirnya dipertemukan sama tepung tapioka dkk taraaaa it is magic jadi cireng nasi, dicocol ke bumbu rujak. MasyaAllah enak sekali....... Buat sarapan ini jadi sepiring buat berdua, kriuk di luar lembut di dalam, gak alot sama sekali, pokona mah passs hehehheh😍😍

#pekan_sunda #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_banjarbaru

Gampang bikinnya tinggal ulek aduk goreng dan saus bumbu rujaknya juga bikin nagih, manis asem pedes dikit cocok banget buat si cireng, yang mau pedes banget tinggal tambahin cabai sesuai selera yahh.. Ini takaran asal cemplung jadi saya tulis resepnya kira-kira aja

Inspirasi resep dari dapurVY dan Riska Dwi A, hatur nuhunnn teteh teteh kesayangan ❤️❤️

Cireng Nasi Saus Cocol Bumbu Rujak

21 orang berencana membuat resep ini

Punya nasi uduk sisa kemarin akhirnya dipertemukan sama tepung tapioka dkk taraaaa it is magic jadi cireng nasi, dicocol ke bumbu rujak. MasyaAllah enak sekali....... Buat sarapan ini jadi sepiring buat berdua, kriuk di luar lembut di dalam, gak alot sama sekali, pokona mah passs hehehheh😍😍

#pekan_sunda #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_banjarbaru

Gampang bikinnya tinggal ulek aduk goreng dan saus bumbu rujaknya juga bikin nagih, manis asem pedes dikit cocok banget buat si cireng, yang mau pedes banget tinggal tambahin cabai sesuai selera yahh.. Ini takaran asal cemplung jadi saya tulis resepnya kira-kira aja

Inspirasi resep dari dapurVY dan Riska Dwi A, hatur nuhunnn teteh teteh kesayangan ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piringnasi
  2. 7 sdmtepung tapioka
  3. 1 potong kecilkol
  4. 1 buahcabai keriting
  5. Secukupnyagaram merica
  6. Secukupnyaair mendidih
  7. Bumbu halus
  8. 1 sdtbubuk ketumbar
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtgula
  11. Saus cocol bumbu rujak
  12. 5 sdmgula merah
  13. 1 sdmsambal ulek
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Secukupnyagula garam
  16. 1 sdmmaizena
  17. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bahan, iris kecil kol dan cabai keriting.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, gula, dan ketumbar, masukkan nasi sedikit-sedikit lalu ulek sebentar. Masukkan tepung tapioka, kol, cabai, aduk rata.

  3. 3

    Tambah sedikit-sedikit air mendidih sampai adonan agak kental, tambah garam dan merica secukupnya, aduk sebentar. Sendoki adonan ke minyak panas, goreng hingga luarnya krispi bisa dicek dengan menekan-nekan pakai spatula, balik sekali dan angkat. Maafkan tanpa dokumentasi langkah karena keburu laper jadi gak sempat foto-foto 😊

  4. 4

    Cara membuat cocolan, masukkan semua bahan. Campurkan sedikit dengan maizena sampai larut lalu masukkan ke panci. Didihkan sebentar sambil diaduk agar gula tidak beraroma gosong.

  5. 5

    Note : sambal ulek campuran cocolan itu stok kulkas ya, kalau tidak punya bisa dibuat dari 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, cabai sesuai selera dan haluskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Athia Safrina
Athia Safrina @cook_2570210
pada
Banjarbaru, Indonesia
🌼🌼Welcome to my gallery🌼🌼I'm a Computer Science student who really love cooking, also food 😋 (instagram: athiasafrina)Resep recook terbaru akan selalu saya cantumkan nama pemilik, kecuali resep recook terdahulu saya sudah lupa darimana saja sumbernya, namun hak cipta resep tetap saya hargai ya🙏Terimakasih sudah berkunjung dan me-recook 😍 semua foto resep original shot by me 😊 jangan lupa cantumkan sumber setiap kali menshare yaa,, sebagai bentuk menghargai karya orang lain 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa