Roti empuk dan lembut simpel

8 orang berencana membuat resep ini
Juita Warnis
Juita Warnis @cook_5095336

Beberapa kali bikin roti...tapi baru kali ini yg hasilnya memuaskan. Padahal sdh mengikuti rasep dan tatacara yg sesuai. Resep sy dapat dari yutub lin's cake. Makasih banyak resep nya ya bun...resep2 sebelumnya ga pernah pake mixer...tapi utk resep kali ini saya pake mixer. Ternyata pake mixer selain hemat tenaga..cepat kalis jg looh...Alhamdulillaah hasilnya empuk dan lembut. Jadi semaangat deeh bikin roti...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

9pcs
  1. 250 grterigu pro tinggi (sy tepung cakra kembar)
  2. 6 grragi instan (fermipan)
  3. 55 grgula pasir
  4. 150 mlsusu UHT dingin (sy susu bubuk yg dicampur air dingin)
  5. 2kuning telur
  6. 40 g Mentega tambah sejumput garam
  7. Olesan
  8. Kuning telur tambah sedikit susu uht
  9. sesuai selera Toping atau isian
  10. Selai coklat atau keju

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah..campur terigu, gula pasir, ragi, susu dan kuning telur. Mix dgn kecepatan rendah. Jika sdh tercampur rata tambahkan mentega garam. Mix kecepatan tinggi selama 15 mnt

  2. 2

    Setelah kalis...bagi adonan 9 atau 10 bagian...bulat2kan. Lalu simpan dalam wadah diamkan 10 mnt, tutup dgn plastik wrap atau serbet.

  3. 3

    Stelah mengembang...bentuk atau cetak adonan sesuai selera dan beri isian. Diamkan lagi adonan selama 45 mnt. Hingga mengembanh 2X lipat...

  4. 4

    Panaskan oven krn saya pakai oven tangkring...jadi lebih awal2 dipanaskan..biar panas merata.

  5. 5

    Lalu oles adonan sebelum dipanggang dgn campuran susu cair dan kuning telur. Panggang dgn api sedang cenderung besar utk 15 mnt awal...setelah itu sedang saja apinya. Sy memanggang 30 mnt.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Juita Warnis
Juita Warnis @cook_5095336
pada
say love to your cooking.
Lebih banyak

Resep Serupa