Roti empuk dan lembut simpel

Beberapa kali bikin roti...tapi baru kali ini yg hasilnya memuaskan. Padahal sdh mengikuti rasep dan tatacara yg sesuai. Resep sy dapat dari yutub lin's cake. Makasih banyak resep nya ya bun...resep2 sebelumnya ga pernah pake mixer...tapi utk resep kali ini saya pake mixer. Ternyata pake mixer selain hemat tenaga..cepat kalis jg looh...Alhamdulillaah hasilnya empuk dan lembut. Jadi semaangat deeh bikin roti...
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah..campur terigu, gula pasir, ragi, susu dan kuning telur. Mix dgn kecepatan rendah. Jika sdh tercampur rata tambahkan mentega garam. Mix kecepatan tinggi selama 15 mnt
- 2
Setelah kalis...bagi adonan 9 atau 10 bagian...bulat2kan. Lalu simpan dalam wadah diamkan 10 mnt, tutup dgn plastik wrap atau serbet.
- 3
Stelah mengembang...bentuk atau cetak adonan sesuai selera dan beri isian. Diamkan lagi adonan selama 45 mnt. Hingga mengembanh 2X lipat...
- 4
Panaskan oven krn saya pakai oven tangkring...jadi lebih awal2 dipanaskan..biar panas merata.
- 5
Lalu oles adonan sebelum dipanggang dgn campuran susu cair dan kuning telur. Panggang dgn api sedang cenderung besar utk 15 mnt awal...setelah itu sedang saja apinya. Sy memanggang 30 mnt.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Kasur Lembut Roti Kasur Lembut
Bismillaah,, Arisan ke 2 #GenkPejuangDapur, kali ini recook resep milik mba winny akun cp indri arwin. Saya bikin roti kasur karena anak anak request roti. Bener deh ini roti lembut dan enak banget, anak anak lahap makannya,,,Saya adon nya tidak sampai kalis elastis, sudah tidak kuat tangan dan mixer nya,, tapi Alhamdulillaah hasilnya memuaskan 😊Source Indri ArwinSaya bikin 2 kali dari resep tertulis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_IndriArwin01'10'2020 Diyan Ummu iskhoyas -
Roti sobek ala "xander's kitchen" Roti sobek ala "xander's kitchen"
Berkali kali bikin roti tapi pake resep yg berbeda-beda. Kali ini pengen nyoba pake resep dr #xander'skitchen . Alhamdulillah rasanya enak,lembut dan manisnya pas.. disini sy gak pake ngulenin ya, tapi pake mixer jadul yg spiral. Lumayan hemat tenaga. Ria riery Mulyanti -
Roti sobek super lembut dan empuk homemade Roti sobek super lembut dan empuk homemade
Request anak yg dari kmrin minta dibikinin roti sobek...suka bgt sm teksturnya yg super empuk dan lembut banget,alhamdulilah anak dan suami suka bgt sm roti buatanku.kata mereka rasanya enak dan super lembut...Ini pertama kali saya buat roti pke mixer,krn biasanya saya uleni pke tangn.tapi berhubung lg males ngulenin.jadi saya mixer biar cepet. Leni Agustina -
Roti Manis Roti Manis
Selama bikin per rotian masih menggunakan hand mixer, jd yg masih belum punya stand mixer, bisa menggunakan hand mixer dgn pengaduk spiral, selain dari resep dan bahan, kunci membuat roti adalah adonan harus kalis elastis, selamat mencobaSource: murniasri afni maharani -
Roti manis super lembut Roti manis super lembut
yg mau lihat step by step roti donat super lembut, langsung keyoutube ya😁 Dapoer Susan yg profilnya sama kaya di cookpad🙏ini roti sangat enak & sangat lembut. bikinnya juga gampang. bisa buat donat, bakpao dll. hemat tenaga. gk bikin capek tenaga buat ngulenin adonan😁#rotisobek #rotimanis #rotiisi #rotisuperlembut #rotilembut DAPOER SUSAN -
Roti Manis Lembut Roti Manis Lembut
Siapa sih yang ga suka roti?? Orang serumah suka banget yg namanya roti..😬 setiap pergi pasti mampir beli roti.. akhirnya mommynya ngubrek resep lah bikin sendiri roti biar puas karena isiannya bisa diisi sesuai selera dan gak mungkin pelit kan isiannya🤣 Dan yang paling penting, resep ini tanpa obat pemgempuk dan pelembut, jadi aman buat cemilan di rumah.Resep ini bisa di bikin macam macam varian.. kali ini sy bikin sobek 5 rasa dan roti coklat...Yuk mommy hebat kita bikin sendiri roti di rumah biar puas makannya.. dan pastinya aman buat anak anak kita karena tanpa obat..😬😬 Wenny suteja -
Roti manis/ Roti sobek tanpa ulen, lembut dan enak Roti manis/ Roti sobek tanpa ulen, lembut dan enak
Lagi pengin buat rerotian tapi males ngulenin sampe kalis. Cari2 resep di cookpad, nemu resep dari mb Indry Hapsari roti tanpa ulen. Langsung cobain deh. Beneran enak, lembut meski gak pake diulenin. Saya modif sedikit di langkah pembuatannya. Setyarini Wulandari -
Roti manis lembut Roti manis lembut
Semenjak Bisa ngulen sampai kalis elastis pakai mixer gedong itu, saya jadi ketagihan bikin roti. Makin pede gitu rasanya hahahaWaktu itu sempet penasaran ngulen pakai tangan udah liat video @icenguik juga ga bisa kalis elastis, yang ada pegel semua 😅 akhirnya beralih ke mixer lagi dan ternyata sukses alhamdulillahIni saya pakai resep cc @liliana.wijaya68 saya pakai resep roti manis tanpa whipcream, masyaallah enak beneran berasa makan roti di bakery hihiMama juga bilang enak & layak dijual katanya "ini baru roti" 😄Bikin roti ini 3x baru bener, sebelumnya rotinya kelamaan diovenlah, kurang proofing dan roundingnya ga bener.Cuss mari bikin yukSaran saya langsung bikin 2x resep aja, karena 1 resep ini dibagi masing-masing @40gr-an dapet 12 pcs.Bikin 2 resep 1 resepnya bikin roti sobek yang ringkes. Mayan dapet banyak. Tenaga sekalian keluar 😂 IcaMarshal -
Roti Sobek isi Choco Crunchy Roti Sobek isi Choco Crunchy
Roti sobek atau nama kerennya bread apart adalah salah satu cemilan favorit paksu. Seringnya saya beli daripada bikin 😁. Males bikin roti itu ya mager waktu ngulenin karena masih manual atau pake mixer Philips biasa (bukan khusus roti). Berhubung paksu pengen cemilan akhirnya bela2in bikin tapi ngulen semampunya, hanya sampe kalis aja (ga lengket diwadah). Kalo mau seratnya lebih halus, harus diulen hingga kalis elasatis (window pane). Segini aja tetep lembut rotinya walaupun udah 2 hari. Isiannya cukup pake stok yang ada aja..#anekarotimanis#rotisobek#breadapart#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Roti manis sobek tanpa ulen,empuk Roti manis sobek tanpa ulen,empuk
14'01'2021Bismillaah,,, Setelah sekian lama tidak nulis resep di Cookpad, Alhamdulillaah sekarang bisa nulis lagi, Alhamdulillaah senangnya bisa bikin roti lagi,, kali ini pakai resep dari mba indry hapsari yang Ma syaa Alloh enak dan lembut, suka sama resep ini karena tanpa ulen jadi hemat tenaga deh 😊Source indry hapsariKarena adonan yang lengket,ketika membentuk roti lumuri tangan dengan margarin,boleh juga dengan tepung#CookpadCommunity_Bekasi Diyan Ummu iskhoyas -
Roti manis roti sobek Roti manis roti sobek
Ada yg request nih anak2 minta di bikinin roti ..emak langsung terjun ke dapur liat bahan nya apakah masih ada..ternyata masih ngabisin bahan yuk langsung aja di buat..dan ngeluarin tenaga emak🤭..karna ga punya mixer😁 Susanti -
Roti sobek super lembut (pake oven tangkring) Roti sobek super lembut (pake oven tangkring)
Video tutorial bisa dilihat di youtube channel : Masak Simple YukPertama kali nyoba pake oven tangkring , langsung deh eksekusi bikin roti sobek . hasilnya enak dan lembut. Youtube Channel : MasakSimpleYuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar