Costillas al horno en salsa barbacoa

maricruz
maricruz @maricruz
Madrid

Aquí os traigo un plato sabroso! Unas costillas al horno increíbles, que se deshace la carne! Se tarda un poco en hacer pero el resultado está muy bueno.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1costillar
  2. Comino
  3. Pimentón dulce
  4. Pimienta negra
  5. Sal
  6. Para la salsa:
  7. 2,5 cucharadasazúcar moreno
  8. 2,5 cucharadasketchup
  9. 5 cucharadassalsa barbacoa
  10. 2,5 cucharadasmiel

Paso a paso

  1. 1

    Salamos el costillar y echamos las especias al gusto.

  2. 2

    Una vez preparado el costillar lo envolvemos en papel de aluminio y lo metemos al horno a 160° 2 horas y media.

  3. 3

    Mientras preparamos la salsa con todos los ingredientes.

  4. 4

    Una vez que pase el tiempo sacamos el costillar y lo untamos bastante en la salsa (primero la parte de los huesos). Qué queden los dos lados con bastante salsa. Y lo volvemos a meter al horno unos 20 min. (La primera foto es como sale del horno, segunda foto untado en salsa)

  5. 5

    Cuando pasen los 20 min está listo para comer! Lo podéis acompañar lo con que queráis, yo lo hice con unas patatas asadas muy ricas también.

Reacciones

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Comentarios (2)

Aisa
Aisa @aisabf
Me ha encantado la receta, la costilla súper tierna y la salsa sabrosisima! Muchas gracias

Escrita por

maricruz
maricruz @maricruz
Madrid

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