Costillas al horno en salsa barbacoa

Name: Costillas al horno en salsa barbacoa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 costillar; Comino; Pimentón dulce; Pimienta negra; Sal; Para la salsa:; 2,5 cucharadas azúcar moreno; 2,5 cucharadas ketchup; 5 cucharadas salsa barbacoa; 2,5 cucharadas miel

maricruz @maricruz

Madrid

Aquí os traigo un plato sabroso! Unas costillas al horno increíbles, que se deshace la carne! Se tarda un poco en hacer pero el resultado está muy bueno.

Costillas al horno en salsa barbacoa

maricruz @maricruz

Madrid

Aquí os traigo un plato sabroso! Unas costillas al horno increíbles, que se deshace la carne! Se tarda un poco en hacer pero el resultado está muy bueno.

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Ingredientes

2 raciones

1costillar
Comino
Pimentón dulce
Pimienta negra
Sal
Para la salsa:
2,5 cucharadasazúcar moreno
2,5 cucharadasketchup
5 cucharadassalsa barbacoa
2,5 cucharadasmiel

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Paso a paso

1

Salamos el costillar y echamos las especias al gusto.
2

Una vez preparado el costillar lo envolvemos en papel de aluminio y lo metemos al horno a 160° 2 horas y media.
3

Mientras preparamos la salsa con todos los ingredientes.
4

Una vez que pase el tiempo sacamos el costillar y lo untamos bastante en la salsa (primero la parte de los huesos). Qué queden los dos lados con bastante salsa. Y lo volvemos a meter al horno unos 20 min. (La primera foto es como sale del horno, segunda foto untado en salsa)
5

Cuando pasen los 20 min está listo para comer! Lo podéis acompañar lo con que queráis, yo lo hice con unas patatas asadas muy ricas también.