Bluder Tape Keju

Ruth Ammelia (Mommy Jane)
Ruth Ammelia (Mommy Jane) @MommyJane25
Jakarta

Suka dengan tape dan mencoba membuat bluder tape keju yg hasilnya sangat lembut

Bluder Tape Keju

Suka dengan tape dan mencoba membuat bluder tape keju yg hasilnya sangat lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
8 porsi
  1. Bahan biang :
  2. 1 sdmragi instant
  3. 50 mlair hangat
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Bahan Cake :
  6. 250 grtape, buang sumbu dan haluskan dengan garpu
  7. 300 grtepung terigu protein sedang
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 27 grsusu bubuk
  10. 150 grgula pasir halus
  11. 1 sdtvanilla bubuk
  12. 200 grmargarine
  13. 4 butirtelur ayam, suhu ruang
  14. 100 grkeju parut
  15. Bahan taburan:
  16. 150 grkeju parut

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Campur bahan biang dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Lalu tempatkan dalam wadah : tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan

  3. 3

    Di wadah lain mixer dengan kecepatan sedang: gula pasir halus, margarine dan vanilla bubuk hingga terlihat creammy

  4. 4

    Setelah creammy, masukkan tape yg telah dihaluskan. Aduk dengan kecepatan rendah

  5. 5

    Lalu tambahkan telur satu persatu bergantian denga campuran tepung terigu, aduk dengan kecepatan rendah.

  6. 6

    Lalu, masukkan bahan biang dan keju parut dan aduk sebentar saja jangan over mix. Lalu tuang dalam cetakan dan diamkan 45 menit utk proofing

  7. 7

    Setelah 45 menit mengembang, taburkan keju parut dan panggang dalan oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50 menit dengan suhu 180°c

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat dan dinginkan dalam suhu ruang baru di potong2. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Ammelia (Mommy Jane)
pada
Jakarta
A working wife and a mommy with one daughter who loves cooking so much, want to give the best cook for my family with the best ingredients....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa