Mandai Telur

Hai buk ibuk, ada yg tau ga Mandai itu apa? Kalo masyarakat Banjar di Kalsel udah mayoritas pada tau ya, jadi Mandai itu adalah kulit cempedak yang didiamkan di air garam gitu, aku ga terlalu ngerti cara bikin mandai krn keseringan dikasi mama atau dikasi mertua. Nah biasanya tu dirumah mama makan mandai cuma digoreng biasa aja, pas kerumah mertua diajarin lah resep lain masak mandai yang enak dan yang pasti disuka sama suami aku. This is it, Mandai telur ❤️ #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_kotabaru
Haiii yuk kita #bepatuhan kenalin nih nama aku Hesti Dinayanti, 26 tahun. PNS merangkap IRT belom punya anak hehe jadi masih bulan madu terus setiap harinya.
Awal-awal masak tu dari jaman kuliah, karena harus merantau jadi bosen juga kalo makan masakan beli terus, dari situ suka buka-buka internet deh, sama nelpon mama buat nanya resep masakan mama yang dikangenin sama anak perantaunya ini. Dannn taulah jaman abg labil masih sering galau, nah kalo galau aku langsung masak, ngubek-ngubek kulkas sama ke pasar, krn memasak selalu berhasil membuat mood ku membaik 150% akhirnya sampe kesini suka aja liat akun-akun youtube dan instagram yg nayangin tentang masak-masak. Laluuuu semakin canggih gadget aku ketemu nih sama app cookpad, masyaallah ini app yg sangat bermanfaat, membantu para ibu-ibu muda yang bingung cari menu buat pak suami. Nice deh cookpad 💞 Pokoknya ya salah satu impian aku adalah punya dapur komplit bisa masak sepuas hati. Semoga terkabulkan. Salam #bepatuhan ❤️
Mandai Telur
Hai buk ibuk, ada yg tau ga Mandai itu apa? Kalo masyarakat Banjar di Kalsel udah mayoritas pada tau ya, jadi Mandai itu adalah kulit cempedak yang didiamkan di air garam gitu, aku ga terlalu ngerti cara bikin mandai krn keseringan dikasi mama atau dikasi mertua. Nah biasanya tu dirumah mama makan mandai cuma digoreng biasa aja, pas kerumah mertua diajarin lah resep lain masak mandai yang enak dan yang pasti disuka sama suami aku. This is it, Mandai telur ❤️ #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_kotabaru
Haiii yuk kita #bepatuhan kenalin nih nama aku Hesti Dinayanti, 26 tahun. PNS merangkap IRT belom punya anak hehe jadi masih bulan madu terus setiap harinya.
Awal-awal masak tu dari jaman kuliah, karena harus merantau jadi bosen juga kalo makan masakan beli terus, dari situ suka buka-buka internet deh, sama nelpon mama buat nanya resep masakan mama yang dikangenin sama anak perantaunya ini. Dannn taulah jaman abg labil masih sering galau, nah kalo galau aku langsung masak, ngubek-ngubek kulkas sama ke pasar, krn memasak selalu berhasil membuat mood ku membaik 150% akhirnya sampe kesini suka aja liat akun-akun youtube dan instagram yg nayangin tentang masak-masak. Laluuuu semakin canggih gadget aku ketemu nih sama app cookpad, masyaallah ini app yg sangat bermanfaat, membantu para ibu-ibu muda yang bingung cari menu buat pak suami. Nice deh cookpad 💞 Pokoknya ya salah satu impian aku adalah punya dapur komplit bisa masak sepuas hati. Semoga terkabulkan. Salam #bepatuhan ❤️
Cara Membuat
- 1
Cuci mandai lalu iris-iris segiempat kecil. Panaskan minyak goreng agak banyak sampai mandai terendam.
- 2
Goreng mandai sampai kering. Aduk telur, masukan garam seujung sendok teh.
- 3
Setelah mandai sudah matang agak kering, masukkan bawang merah dan cabe-cabean. Aduk rata sampai bawang mulai matang, jangan lupa kasi garam setengah sendok teh bisa juga ditambah msg sedikit.
- 4
Lalu masukkan kocokan telur, jangan langsung diorak-arik, biarkan mandainya terendam ditelur dulu sampai setengah matang baru lah diorak arik besar jangan terlalu hancur.
- 5
Matikan api, lalu sajikan 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Mandai Telur Tumis Mandai Telur
makanan favorit yg cocok bgt buat sarapan. pengobat rindu klo lg kangen kampung halaman... nyamannn banarrr 😁😁Kikie Diecellia
-
Mandai orak arik telur Mandai orak arik telur
Mandai ini kalau org kalimantan rata2 tau ya.. dan ini jadi makanan paling enak sihh menurut ku..😁 makan cuma pakai nasi anget telur dadar sama mandai aja bisa nambah 2 piring lo makannya..hehe..mandai ini dr kulitnya cempedak..ada yg hbs dikupas langsung dimasak mandainya ada juga dipermentasi dulu..kalau saya ini tadi dapat dipasar yg baru dikupas jadi pas dirumah saya cuci aja trus rendam sebentar sama asam jawa dan garam biar manis dr kulit cempedaknya berkurang..#PejuangGoldenApron2# Bunda Balqis88 -
mandai telur pedas mandai telur pedas
mandai terbuat dari kulit cempedak atau nangka yg di permentasikan.makanan has yg berasal dari kalimantan selatan. biasa di gunakan sebagai pengganti lauk ataupun sayur. walaupun tampilannya biasa saja tapi rasanx sungguh nikmat. Bunda Athyfa -
Oseng mandai telur pedas Oseng mandai telur pedas
Tingkat kepedasan sesuai selera ya, catatan utk yg punya penyakit maag harap berhati 😆 krn sm spt saya, lupa diri akhirnya kena deh maag nya. Krn mmg mandai ini krg lebih spt kita mkn nangka menaikan asam lambung kalo kebanyakan 😆 Ananda Suci paramitha -
-
Pindang Telur Pindang Telur
Setiap membeli gudeg yogya, saya paling suka kalau pindang telurnya berwarna coklat tua. Dari jaman sekolah SMP dulu, sudah suka banget sama Gudeg. Kali ini saya bagikan resep Pindang telur yang bisa jadi penambah kompletnya hidangan Gudeg. Oma Mika -
Pindang Telur Pindang Telur
Dari duu penasaran sama si telur pindang ini gmn cara nya di telur bisa ada motif craks nya yaa dan sekarang baru tau caranya 😅 pindang telur ini biasanya disajikan bersama nasi gudek.Source : Fitri Sasmaya#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikKreasiTelurUnggas Novi Yanti -
Pindang Telur Pindang Telur
Coba masak telur yg suka ada di warteg2. Akhirnya bisa juga. Sendita Destrian -
Pindang Telur Pindang Telur
pelengkap kupat sayur / lontong sayur lagi lagi kurang afdol tanpa absen kehadiran si telur pindang, bikinnya gampil, tapi kalo mau agak gelap harus nginep semalem 😆ih ini pas dimakan kerasa teh dong?enggak 😆 karena teh cuma hasilin warna aja, dari rasanya ketutup sama manis dari gula merah juga dari kecap 😆#CookpadCommumity_Malang Juwita permata sari -
Mangut Telur Mangut Telur
#CookpadComunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Juni Haryanti Andrie -
Pindang Telur Pindang Telur
Ceritanya lagi kangen chayetan...dlu kalo lagi diet,,sarapanya cukup 2 telur pindang sama air putih....skrng bikin utk cemilan suami...bikin nagih katanya#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Indramayu#TelurPindang Ummu Humairoh -
Pindang Telur Pindang Telur
Jadi ceritanya suami pgn skli makan pindang telur, cari2 resep nemu resep mbak elis dengan warna telurnya yg waow menawan jdi ngiler. Buka kulkas yang ada cuma beberapa bahan aja, dan jadilah telur pindang ini, rasanya enaaak suami suka anak suka saya juga. Thankyou mbak elis resepnya, cm ini agak beda krn make bahan yg ada aja. Virgi Tata
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar