Mandai Telur

Hesti Dinayanti
Hesti Dinayanti @cook_5632549
Kotabaru-Kalimantan Selatan, Indonesia.

Hai buk ibuk, ada yg tau ga Mandai itu apa? Kalo masyarakat Banjar di Kalsel udah mayoritas pada tau ya, jadi Mandai itu adalah kulit cempedak yang didiamkan di air garam gitu, aku ga terlalu ngerti cara bikin mandai krn keseringan dikasi mama atau dikasi mertua. Nah biasanya tu dirumah mama makan mandai cuma digoreng biasa aja, pas kerumah mertua diajarin lah resep lain masak mandai yang enak dan yang pasti disuka sama suami aku. This is it, Mandai telur ❤️ #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_kotabaru
Haiii yuk kita #bepatuhan kenalin nih nama aku Hesti Dinayanti, 26 tahun. PNS merangkap IRT belom punya anak hehe jadi masih bulan madu terus setiap harinya.
Awal-awal masak tu dari jaman kuliah, karena harus merantau jadi bosen juga kalo makan masakan beli terus, dari situ suka buka-buka internet deh, sama nelpon mama buat nanya resep masakan mama yang dikangenin sama anak perantaunya ini. Dannn taulah jaman abg labil masih sering galau, nah kalo galau aku langsung masak, ngubek-ngubek kulkas sama ke pasar, krn memasak selalu berhasil membuat mood ku membaik 150% akhirnya sampe kesini suka aja liat akun-akun youtube dan instagram yg nayangin tentang masak-masak. Laluuuu semakin canggih gadget aku ketemu nih sama app cookpad, masyaallah ini app yg sangat bermanfaat, membantu para ibu-ibu muda yang bingung cari menu buat pak suami. Nice deh cookpad 💞 Pokoknya ya salah satu impian aku adalah punya dapur komplit bisa masak sepuas hati. Semoga terkabulkan. Salam #bepatuhan ❤️

Mandai Telur

8 orang berencana membuat resep ini

Hai buk ibuk, ada yg tau ga Mandai itu apa? Kalo masyarakat Banjar di Kalsel udah mayoritas pada tau ya, jadi Mandai itu adalah kulit cempedak yang didiamkan di air garam gitu, aku ga terlalu ngerti cara bikin mandai krn keseringan dikasi mama atau dikasi mertua. Nah biasanya tu dirumah mama makan mandai cuma digoreng biasa aja, pas kerumah mertua diajarin lah resep lain masak mandai yang enak dan yang pasti disuka sama suami aku. This is it, Mandai telur ❤️ #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_kotabaru
Haiii yuk kita #bepatuhan kenalin nih nama aku Hesti Dinayanti, 26 tahun. PNS merangkap IRT belom punya anak hehe jadi masih bulan madu terus setiap harinya.
Awal-awal masak tu dari jaman kuliah, karena harus merantau jadi bosen juga kalo makan masakan beli terus, dari situ suka buka-buka internet deh, sama nelpon mama buat nanya resep masakan mama yang dikangenin sama anak perantaunya ini. Dannn taulah jaman abg labil masih sering galau, nah kalo galau aku langsung masak, ngubek-ngubek kulkas sama ke pasar, krn memasak selalu berhasil membuat mood ku membaik 150% akhirnya sampe kesini suka aja liat akun-akun youtube dan instagram yg nayangin tentang masak-masak. Laluuuu semakin canggih gadget aku ketemu nih sama app cookpad, masyaallah ini app yg sangat bermanfaat, membantu para ibu-ibu muda yang bingung cari menu buat pak suami. Nice deh cookpad 💞 Pokoknya ya salah satu impian aku adalah punya dapur komplit bisa masak sepuas hati. Semoga terkabulkan. Salam #bepatuhan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Mandai sebesar telapak tangan
  2. 2 bijiTelur
  3. 3 bijiBawang merah diiris tipis
  4. 1/2 bijiCabe merah besar
  5. 1/2 bijiCabe hijau besar
  6. sesuai seleraCabe rawit
  7. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci mandai lalu iris-iris segiempat kecil. Panaskan minyak goreng agak banyak sampai mandai terendam.

  2. 2

    Goreng mandai sampai kering. Aduk telur, masukan garam seujung sendok teh.

  3. 3

    Setelah mandai sudah matang agak kering, masukkan bawang merah dan cabe-cabean. Aduk rata sampai bawang mulai matang, jangan lupa kasi garam setengah sendok teh bisa juga ditambah msg sedikit.

  4. 4

    Lalu masukkan kocokan telur, jangan langsung diorak-arik, biarkan mandainya terendam ditelur dulu sampai setengah matang baru lah diorak arik besar jangan terlalu hancur.

  5. 5

    Matikan api, lalu sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Dinayanti
Hesti Dinayanti @cook_5632549
pada
Kotabaru-Kalimantan Selatan, Indonesia.
Yang utamanya jadi ibu rumah tangga, a wife, dan kerjaan sampingan jadi PNS 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa