شیرینی اسکار

Sara Ag
Sara Ag @cook_15689974

اسکاریکی از خوشمزه ترین شیرینی های خشکِ 😉
یکی از شیریتی های معروف سوئدیِ که موندگاری بالایی هم داره اگه تو ظرف در بسته و جای خشک و خنک نگهداری کنید😉 برای عید #نوروز هم فوق العادست 😉✌️ من چند سال با این دستور درست میکنم که حدود ۶۵عدد شیرینی میده❤️ امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید 💖

شیرینی اسکار

اسکاریکی از خوشمزه ترین شیرینی های خشکِ 😉
یکی از شیریتی های معروف سوئدیِ که موندگاری بالایی هم داره اگه تو ظرف در بسته و جای خشک و خنک نگهداری کنید😉 برای عید #نوروز هم فوق العادست 😉✌️ من چند سال با این دستور درست میکنم که حدود ۶۵عدد شیرینی میده❤️ امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید 💖

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۵ دقیقه
۶۵ عدد
  1. ۳ پیمانه آرد سفید
  2. ۳ عدد تخم مرغ
  3. ۲۲۰ گرم کره
  4. ۳/۴ پیمانه پودر قند
  5. ۱ قاشق چای خوری هل
  6. پودر گردو بادام و پسته و کنجد هر کدام اندازه دلخواه

مراحل تهیه

۲۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با دور کند همزن بزنید تا رنگ کره کمی روشن شود. پودر قند را اضافه کنید و به مدت 7 دقیقه با دور متوسط شروع به هم زدن کنید تا کمی پوک و رنگش روشن شود.

  2. 2

    در این مرحله از طرز تهیه شیرینی اسکار، زرده های تخم مرغ را به فاصله یک دقیقه اضافه کنید و با همزن به خوبی هم بزنید. و همزمان با زرده تخم مرغ پودر هل و وانیل را اضافه کنید.

  3. 3

    در ادامه دستور پخت شیرینی اسکار، آرد الک شده را به صورت کم کم اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن به خوبی مخلوط کنید. بعد از مخلوط شدن خوب مواد فقط با سر انگشت کمی خمیر را ورز دهید.

  4. 4

    از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک بردارید و با کف دست آن را گرد کنید. سفیده تخم مرغ را با همزن کمی بزنید و توپک های آماده را درون سفیده تخم مرغ بغلتانید.

  5. 5

    حال در ادامه توپک های آغشته به سفیده تخم مرغ را درون گردو ، بادام یا پسته یا کنجد خرد شده (به صورت دلخواه) بغلتانید تا سطح خمیر توپکی کاملا آغشته شود. بعد آن ها را به فاصله کمی بر روی سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.

  6. 6

    و سپس در طبقه وسط فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود. ولی در حین پخت این شیرینی به فر سر بزنید اگر زیر شیرینی ها قهوه ای شده باشد. شیرینی ها را از فر خارج کنید.

    بعد از ولرم شدن شیرینی ها از پودر قند برای تزیین استفاده کنید یا با مربا یا مارمالاد تزیین کنید.

  7. 7

    برای طبخ شیرینی ها، دقت کنید که فر را باید از قبل روشن کنید تا گرم شود. شیرینی اسکار با دمای 160 درجه به مدت 25 دقیقه آماده می شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Sara Ag
Sara Ag @cook_15689974
در

دستورهای مشابه