Balado Ikan Layang Super Empuk

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan layang
  2. 1 buahkemiri
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. Sejumputmicin
  6. 1/2 sendok tehgula pasir
  7. 1 sendok makangaram
  8. 1/2 sendok makanroyco/penyedap
  9. 10 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan layang, keluarkan kotorannya agar tidak ada rasa pahit saat sudah dimasak

  2. 2

    Goreng ikan layang (jangan terlalu kering)

  3. 3

    Selagi menunggu ikan digoreng, siapkan bumbu halus antara lain cabai, bawang-bawangan, dan kemiri. Ulek tapi jangan terlalu halus.

  4. 4

    Setelag bumbu siap dan ikan yang digoreng matang, siapkan katel untuk menumis bumbu.

  5. 5

    Masukkan bumbu ke dalam minyak panas, aduk rata sampai harum.

  6. 6

    Masukkan ikan layang, aduk perlahan agar ikan tidak hancur.

  7. 7

    Masukan air sedikit demi sedikit, aduk lagi, kemudian ungkep sampai air menyusut.

  8. 8

    Tes rasa, setelah pas, ikan siang diangkat dan disajikan. Happy cooking! 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widii Rahayu
Widii Rahayu @cook_11895156
pada
Cilegon
Ibu Rumah Tangga newbie masak dengan harapan gak kekuurangan atau kelebihan garem wkwk😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa