Paradicsomos húsgombóc

Liszi Barbara
Liszi Barbara @liszibarbara

Ez az egyik olyan étel, amit bármikor, bármilyen mennyiségben tudok fogyasztani... egyszerűen imádom :)

Paradicsomos húsgombóc

Ez az egyik olyan étel, amit bármikor, bármilyen mennyiségben tudok fogyasztani... egyszerűen imádom :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4-5 adag
  1. 60 dkgdarált sertéshús
  2. 15 dkgrizs
  3. 1 dbtojás
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 1-3 gerezdfokhagyma, ízlés szerint
  6. 1 liter100%-os dobozos paradicsomlé
  7. 3-4 evőkanálsűrített paradicsom
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintkevés őrölt kömény
  11. ízlés szerintőrölt pirospaprika
  12. 1-2 szálzeller zöldje
  13. ízlés szerintcukor
  14. szükség szerintétolaj a rántáshoz
  15. 2-3 evőkanálliszt

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A vöröshagymát apró kockára vágom, üvegesre pirítom.

  2. 2

    A húst egy nagyobb tálba teszem, bele a pirított hagyma, a fokhagyma átnyomva, só, bors, tojás, őrölt kömény (csak pici), rizs, pici pirospaprika, ezt jól összedolgozom, 15-20 percet hagyom állni. Ezután gombócokat formálok.

  3. 3

    A paradicsomlét felteszem egy nagy lábasban, sóval, pici borssal, zeller zölddel főni, beleteszem a gombócokat, plusz a konzerves paradicsompürét. Ha esetleg kevés lenne a lé lehet még hozzá vizet tenni. Fedő alatt közepes-kis lángon puhulásig főzöm.

  4. 4

    Mikor puha a gombóc, kiveszem őket a léből, és készítek egy rántást az olajból és a lisztből, ebbe is szoktam pici pirospaprikát tenni. Berántom a paradicsomlét, még fűszerezem, só, cukor mikor szósz állagú visszateszem a gombócokat és kész. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Liszi Barbara
Liszi Barbara @liszibarbara
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek