Capcay tahu

Name: Capcay tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang merah; 2 gelas air; 1 gelas air kaldu; secukupnya Bawang goreng; 1 sdm kecap manis; 1 sdm ebi; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; Tambahan:; 1 sdt garam; 1 buah tomat sedang; 1 buah cabe merah besar; 2 buah hati ampela ayam. Bisa ganti daging lain; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdt merica hitam; Bumbu uleg:; 1 batang seledri; 2 buah wortel; 1/4 bagian kol; 6 lembar sawi hijau; 4 lembar sawi putih; Sayuran:; 2 butir telur rebus; 4 buah tahu kuning

Farra Aina @cook_6293384

Solo - Pekalongan

Nah masih banjir tahu di kulkas jadinya saya kepikiran juga buat capcay. Campur sayuran biar segar. Bumbu seadanya banget tapi nikmat ternyata 😄

Lebih banyak

Capcay tahu

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Farra Aina @cook_6293384

Solo - Pekalongan

Nah masih banjir tahu di kulkas jadinya saya kepikiran juga buat capcay. Campur sayuran biar segar. Bumbu seadanya banget tapi nikmat ternyata 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 siungbawang merah
2 gelasair
1 gelasair kaldu
secukupnyaBawang goreng
1 sdmkecap manis
1 sdmebi
3 sdmminyak goreng
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
Tambahan:
1 sdtgaram
1 buahtomat sedang
1 buahcabe merah besar
2 buahhati ampela ayam. Bisa ganti daging lain
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 sdtmerica hitam
Bumbu uleg:
1 batangseledri
2 buahwortel
1/4 bagiankol
6 lembarsawi hijau
4 lembarsawi putih
Sayuran:
2 butirtelur rebus
4 buahtahu kuning

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Uleg bumbu halus. Potong potong tahu, telur rebus, sayuran, dan hati ampela. Kalau mau kruncy bisa digoreng dulu hati ampela nya.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu uleg sampai harum. Masukkan irisan sayuran. Tambahkan air kaldu.
3

Setelah kurleb 5 menit masukkan hati ampela, tahu dan telur rebus. Tambah air.
4

Masukkan gula, kecap, kaldu bubuk dan ebi. Aduk rata, tes rasa. Masak smpai matang. Taburi bawang goreng.
5

Sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Farra Aina @cook_6293384

pada 12 Maret 2019 11.32

Solo - Pekalongan

ibu baru dengan satu putri yang gak bisa masak tapi tetep pede coba coba perang di dapur 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay tahu Capcay tahu

Tadi pagi belanja ke pasar beli bahan buat sayur sop yang udah plastikan. Eh pas nyampe rumah kok mendadak gak pengen makan berkuah. Yaudah akhirnya dibikin capcay aja toh jenis sayurnya banyak 😆. Tapi aku tambahin tahu putih karena kebetulan juga tadi beli tahu. Moms di rumah bisa menambahkan baso, daging, ayam, udang dll.

Kenizia
Capcay tahu Capcay tahu

Karena bingung masakin calon suami yg agak pemilih, sy cm masakin se-ada-nya aja lah.. Cm ad tahu, caesim, kembang kol n wortel. Moga aja sukaa.. Hehe

Ivone Agnes Schouten
Capcay tahu Capcay tahu

Kepingin kuah2 tapi anak kurang suka kuah bening,bosen d sop terus akhrnya tercipta ide dbikin kuah capcay aja deh hehe..yuk mom dcoba..

Mama Tasya
Capcay tahu Capcay tahu

Mama Adzka Adzkia
Capcay tahu Capcay tahu

Tisa Delita
Capcay tahu Capcay tahu

Bingung mau masak apa, di dapur cuma ada tahu, wortel dan buncis.. jadi bikin ini ajah 😁

yeni apriliani
Capcay tahu Capcay tahu

Selamat pagiii...gk bakal bosen dengan olahan sayur yg satu ini,bahan nya pun bisa di sesuaikan selera 👌

Rim’s Kitchen
Capcay tahu Capcay tahu

Dhe listiya
Capcay tahu Capcay tahu

Puji Lestari
Capcay tahu. Capcay tahu.

Maunya buru-buru buat makanan simpel tapi enak, karena anak udah nangis2 gak karuan nungguin mamanya masak 😂

meilizar nurul akbarani
Capcay tahu ☺ Capcay tahu ☺

Resepnya ga komplit dengan takaran ya - emak² udah tau toh kalau masak asal cemplung😍

Bundapao
Capcay sawi tahu Capcay sawi tahu

Buat menu sarapan dg bahan simpel seadanya 🤭

Yeni Farida

Rekomendasi Resep Lainnya