Lele terbang
Saya nyetok lele terbang buat cafe per hari 50 lele jd biar hemat saya bkin bumbu tepung sendiri,sisa tepung pun biasa saya bkin kentaki,ato tepung jamur crispy dll.
Lele terbang
Saya nyetok lele terbang buat cafe per hari 50 lele jd biar hemat saya bkin bumbu tepung sendiri,sisa tepung pun biasa saya bkin kentaki,ato tepung jamur crispy dll.
Cara Membuat
- 1
Potong lele dg pisau khusus ikan kecil,tusuk tengah2 pas duri lalu tarik ke ekor biar jd fillet terbang.lalu cuci bersih.
- 2
Bumbui ikan lele dg ulegan bawang putih,5 sdm garam,jahe.(ini garam byk krn untuk 50 lele,jd klo cm msak 10 lele yaa 1 sdm garam saja) diamkan biar meresap
- 3
Untuk bumbu tepungnya campurkan 1 kg tepung cakra dg 1/2 kg tepung maizena n royco(jika mau bkin stok tepung crispy,kalo tepung cakra 1/2 kg yaa maizenanya 1/4)
- 4
Untuk bahan pencelup Kocok telur beri air dwadah berbeda.
- 5
Balurkan ikan lele pd tepung kering yg sudah dicampur td lalu celupkan pd kocokan telur kemudian balurkan ke tepung lg lalu goreng dg minyak penuh pd wajan besar. (Biasanya saya goreng 5 ato 6 lele sx goreng)
- 6
Sisa tepung pun bs bkin kentaki gini
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lele terbang Lele terbang
Baru pertama kali ini masak lele terbang,biasanya cuma di goreng biasa,ternyata rasanya mantul,garing dan renyah
-
-
Lele Terbang Lele Terbang
Karena ingin lele yang anti mainstrean n kekinian makanya iseng2 lele ini dibikin seakan2 terbang. Hee.. Anak2 saya suka banget...
-
Lele Terbang Lele Terbang
Ikan Lele salah satu ikan favorit keluarga nih. Biasanya tinggal digoreng aja udah mantul, kali ini mumpung lagi rajin walaupun masih sama2 digoreng mau dibuat rada beda deh. Ternyata...lele gak kalah wuenaaak sama ikan yg biasanya dibikin terbang loh 😍#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo
-
Lele Terbang Lele Terbang
Duri dari lele yang kubuat nugget kujadikan lele krispi yang kriuk2.Namun di gambar sengaja ku sisakan 1 yang masih ada dagingnya karena kuingin seolah lele nya terbang 😁.#MeracikKapsulAjaib mamah pilih ikan lele sebagai bahan utamanya. Kemarin nugget lele dan sekarang #LeleTerbang 🤗🤗.#KapsulAjaib
-
Lele Terbang Lele Terbang
Hari ini masak lele terbang request adik. Lele terbangnya enaak bumbunya meresap dan crispy 👍🏻Lauk dan pelengkap lumayan komplit. Disajikan di piranti makanan dari gerabah ala ala SS. Udah lama kangen makan di SS.. apadaya sekarang dirumah dulu, mengurangi keluar rumah. Alhamdulillah #dirumaja tapi tetap bisa berasa makan di resto 😅🥰 yg penting kita harus rajin ke dapur 😆 yang mau bikin ini resepnya:
-
Lele Terbang Lele Terbang
Aku suka banget sama lele terbang ini, biasanya selalu beli tapi ternyata buatnya nggak susah. Sedappppp 😄#TiketMasukGoldenApron3
-
-
-
Lele Terbang Lele Terbang
Masih semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 Gass PoOLL tanpa kendoorr...
-
Lele Terbang Lele Terbang
#PejuangGoldenApron3#Minggu ke-38#Resep ke-231#Recook Iwan Prakoso
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar