Hozzávalók

35 perc+kelesztés
1 tepsi (25 db)
  1. 300 gliszt
  2. 1 tk
  3. 120 gzsír
  4. 112 gtejföl
  5. 20 gélesztő
  6. 2 ektej
  7. 1 tkcukor
  8. 1,5tojássárgája (L-es)
  9. Kenéshez:
  10. 0,5tojássárgája
  11. 1 tktej
  12. Tetejére:
  13. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

35 perc+kelesztés
  1. 1

    A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval. Az élesztőt tálkába morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tejet és elkeverjük. Majd a tojássárgájával szintén.

  2. 2

    A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd hozzátesszük a tejfölt és a tojásos keveréket. Alaposan kidagasztjuk a tésztát. Edény alját, a gombóc tetejét meglisztezzük kicsit, majd letakarva kb. 1 órán keresztül kelesztjük.

  3. 3

    Ezután kicsit gyúrjuk át és lisztezett felületen nyújtsuk ki 1,5-2 cm-re. 3,5 cm pogácsaszaggatóval szaggatta a kis segítőm. A pici pedig meózta a folyamatokat. :)

  4. 4

    Letakarva pihentessük 20 percet. Melegítsük elő 220 C°-ra a sütőt. Pihentetés után kenjük le a tojássárgás-tejjel, szórjuk meg szezámmaggal, esetleg sajttal, vagy mindezek nélkül süssük meg kb. 20 perc alatt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Top találat itt

A recept szerzője:

Vasvári Nikolett
Vasvári Nikolett @ennn_1111
Közzétéve:
Balatonalmádi

Hasonló receptek