Sup Ayam Bawang

alfi syahroini
alfi syahroini @alfalicious
Trenggalek - Malang

Badan lgi kurang fit, jadi maunya yg berkuah, hangat, dan segar. Ngeliat samgyetang di drakor, jadi kepingin masak sup ayam wkwk. Kegoda banget liat taburan daun bawangnya. Jadilah bikin sup ayam bawang.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Sup Ayam Bawang

9 orang berencana membuat resep ini

Badan lgi kurang fit, jadi maunya yg berkuah, hangat, dan segar. Ngeliat samgyetang di drakor, jadi kepingin masak sup ayam wkwk. Kegoda banget liat taburan daun bawangnya. Jadilah bikin sup ayam bawang.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-45 menit
2 porsi
  1. 250 gramayam
  2. 1 buahwortel, potong bulat
  3. 1 buahkentang, potong kotak
  4. 2 lonjorbuncis, potong uk 2-3 cm
  5. 1 buahtomat, potong kotak
  6. 2 btgdaun bawang (pre), potong uk 2 cm
  7. 1 btgseledri, potong kasar
  8. 1/4 buahbawang bombay, potong kotak
  9. 4 siungbawang putih, potong tipis
  10. 1 siungbawang merah, potong tipis
  11. 6 buahcabai rawit
  12. Secukupnyagaram, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap
  13. 1 literair (secukupnya)

Cara Membuat

+-45 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus. Setelah mendidih beberapa saat, angkat dan buang airnya. Lalu rebus kembali dalam keadaan 1 ltr air dengan api sedang. Tambahkan sebagian potongan daun bawang dan bawang bombay.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan potongan bawang merah dan bawang putih. Rebus kembali hingga ayam melunak dan membuat kaldu pada kuahnya selama +-15 menit.

  3. 3

    Selanjutnya, masukkan sisa potongan daun bawang, seledri, serta cabai rawit utuh (utk memberi aroma dan sensasi pedas pada kuah). Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap. Aduk rata. Icip dan koreksi rasanya.

  4. 4

    Kemudian, masukkan kentang dan biarkan mendidih. Setelah 2-3 menit, masukkan wortel dan buncis. Didihkan kembali dan rebus hingga sayuran matang.

  5. 5

    Masukkan potongan tomat kira-kira 2 menit sebelum sup diangkat. Icip kembali dan koreksi rasanya. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
alfi syahroini
alfi syahroini @alfalicious
pada
Trenggalek - Malang
love cooking!!daily food 😍family taste 😄let's make nothing to something!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa