Kacang Telor Renyah

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Source: Muu Kitchen's

Resep kacang telor terbaik dari yang pernah saya coba.. 😅

Monggo yang mau save buat contekan bikin camilan untuk lebaran nanti.. insha Allah gak nyesel..

Untuk takaran gula saya kurangi sedikit dari resep asli..

Cekidot.. 😚

#Jangankacanginaku
#semarak_jangankacanginaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#semarakclover
#clovercookinglover
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gkacang tanah
  2. 500 gtepung terigu
  3. 2 sdm munjungtepung tapioka
  4. 3 butirtelur ukuran kecil
  5. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  6. 240 ggula pasir
  7. 2 sdmmargarin (cairkan)
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang tanah, tiriskan lalu sangrai hingga kering dan matang. Sisihkan biarkan dingin terlebih dahulu.

  2. 2

    Campur tepung terigu dengan tepung tapioka, aduk rata, ayak lalu sisihkan. Dalam wadah lain campur gula pasir, telur dan kaldu bubuk, kocok hingga gula benar benar larut

  3. 3

    Tambahkan margarin cair ke dalam adonan telur, aduk rata, sisihkan. Taruh kacang yang terah disangrai tadi kedalam wadah yang besar

  4. 4

    Tambahkan 3 sendok adonan telur, kocok rata lalu tambahkan 3 sendok campuran tepung, kocok rata kembali. Pastikan mengocoknya hingga benar benar rata. Perhatikan jika ada beberapa kacang yang saling menempel bisa dipisahkan terlebih dahulu.

  5. 5

    Ulangi langkah 4 berulang kali hingga adonan tepung dan telur habis. Setelah kacang siap terbalut rapi, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk aduk hingga matang kuning keemasan.

  6. 6

    Serok kacang dan tiriskan. Lakukan hingga selesai. Biarkan hingga benar benar dingin suhu ruang jika ingin disimpan dalam wadah kedap udara.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar (13)

Amilda Rostafia
Amilda Rostafia @cook_20713375
Assalamualaikum sist,, boleh pinjam foto nya kah?

Resep Serupa