Genjer jenis tanaman rawa yang sering di jumpai di daerah perairan atau daerah persawahan dulunya adalah makanan rakyat kecil saat krisis pangan. Tapi jaman sekarang genjer dapat dikonsumsi siapa saja baik itu kalangan menengah keatas ataupun menengah kebawah. Sayur genjer memiliki tekstur kenyal dan renyah yang khas jadi paling nikmat dimasak dengan bumbu tauco. Maka dari itu aku ingin sharing resep super simple mengolah sayur genjer menjadi tumis genjer bumbu tauco. Aku harap resep ini dapat membantu & happy cooking.#PejuangGoldenBatikApron#masakanrumahan

Sayur ini termasuk sayur yang jarang saya konsumsi dibandingkan dengan kangkung, bayam, dll. Lumayan untuk variasi menu sayur dan rasanyapun enak. Dan yang ga kalah pentingnya, suami pun suka. Yuk dicoba :)

Masak genjer perdana😁, resep dari mama aku, masak yang simple aja, biar cepet matang, dan biar cepat disajikan, untuk yang belum pernah makan genjer, rasanya kalau menurut aku agak mirip kangkung sih, bagi yang suka genjer boleh di coba ya,,,,#SiapRamadan#AntiRibet

Biasanya kalo masak makanan ini pake kerupuk mie yg msh mentah, trus ikut ditumis jdi hasil kerupuknya kyk seblak "kenyal gtu". Tapi berhubung lgi gk ada stok kerupuknya jdi diskip dh. Tapi tetep enak.

Bingung mau masak apa eh pas ke tukang sayur ada genjer, jadinya masak genjer deh.#Cookpad_AOP#Cookpadcommunity_Tangerang

Untuk isian bisa ditambahkan jamur enoki atau jamur kancing, dan cabe hijau besar.Karena dirumah tadi stoknya lagi kosong, jadi hanya pakai tahu dan daun melinjoUntuk tauco, saya pakai tauco cianjur / sukabumi yang manis.

Setelah genjer dimasak saos tiram, ayah mnta dimasak tauco. Akhirnya nyari genjer n tauco dh pagi2 😉. Setelah matang, langsung mnta makan & pake nambah pulaaa 😍😍

#GenerasiAprontis

awal ngeliat genjer ditukang sayur, dan ga pernah ngolah. nyobain waktu itu di pancoran pik, karena kepo jadi coba buat. resepnya aku re-cook dari mba nur sabatiana.source : mba nur sabatiana#CookpadCommunity_Tangerang