Tumis Genjer Bumbu Tauco
Genjer jenis tanaman rawa yang sering di jumpai di daerah perairan atau daerah persawahan dulunya adalah makanan rakyat kecil saat krisis pangan. Tapi jaman sekarang genjer dapat dikonsumsi siapa saja baik itu kalangan menengah keatas ataupun menengah kebawah. Sayur genjer memiliki tekstur kenyal dan renyah yang khas jadi paling nikmat dimasak dengan bumbu tauco. Maka dari itu aku ingin sharing resep super simple mengolah sayur genjer menjadi tumis genjer bumbu tauco. Aku harap resep ini dapat membantu & happy cooking.
Tumis Genjer Bumbu Tauco
Genjer jenis tanaman rawa yang sering di jumpai di daerah perairan atau daerah persawahan dulunya adalah makanan rakyat kecil saat krisis pangan. Tapi jaman sekarang genjer dapat dikonsumsi siapa saja baik itu kalangan menengah keatas ataupun menengah kebawah. Sayur genjer memiliki tekstur kenyal dan renyah yang khas jadi paling nikmat dimasak dengan bumbu tauco. Maka dari itu aku ingin sharing resep super simple mengolah sayur genjer menjadi tumis genjer bumbu tauco. Aku harap resep ini dapat membantu & happy cooking.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dan masukan genjer, rebus ±1 menit kemudian angkat dan tiriskan.
- 2
Untuk membuat bumbu halus siapkan :
- 1 sachet tauco
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai rawit merah
- 1 sdt gula
- ½ sdt terasi matang
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt masako
Ulek semua bumbu beserta tauco hingga halus
- 3
Untuk membuat bumbu rajang siapkan :
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Iris tipis bawang merah dan bawang putih untuk cabai cukup dipotong menyerong saja.
- 4
Panaskan minyak, masukan bumbu rajang beserta daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek, tumis hingga harum.
- 5
Setelah harum kemudian masukan bumbu halus.
- 6
Terakhir masukan sayur genjer yang sebelumnya sudah direbus ke dalam bumbu tumisan, oseng-oseng hingga semua tercampur rata. Lakukan koreksi rasa jika sudah pas dapat langsung disajikan.
- 7
Tumis Genjer Bumbu Tauco, siap disantap.
Resep Serupa
-
Tumis Genjer Bumbu Tauco Tumis Genjer Bumbu Tauco
Masak genjer perdana😁, resep dari mama aku, masak yang simple aja, biar cepet matang, dan biar cepat disajikan, untuk yang belum pernah makan genjer, rasanya kalau menurut aku agak mirip kangkung sih, bagi yang suka genjer boleh di coba ya,,,,#SiapRamadan#AntiRibet
-
Tumis Genjer Bumbu Tauco Tumis Genjer Bumbu Tauco
Sayur ini termasuk sayur yang jarang saya konsumsi dibandingkan dengan kangkung, bayam, dll. Lumayan untuk variasi menu sayur dan rasanyapun enak. Dan yang ga kalah pentingnya, suami pun suka. Yuk dicoba :)
-
-
-
118. Tumis Genjer Bumbu Tauco 118. Tumis Genjer Bumbu Tauco
Bingung mau masak apa eh pas ke tukang sayur ada genjer, jadinya masak genjer deh.#Cookpad_AOP#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
Tadi di pasar liat daun genjer, langsung aja aku beli kerena biasanya daun genjer susah yang sering aku temuin bungannya, aku gak suka karena pait.Nah untuk masak genjer itu enak pakai tauco Medan karena rasanya asin.
-
Tumis Bumbu Tauco Tumis Bumbu Tauco
Biasanya kalo masak makanan ini pake kerupuk mie yg msh mentah, trus ikut ditumis jdi hasil kerupuknya kyk seblak "kenyal gtu". Tapi berhubung lgi gk ada stok kerupuknya jdi diskip dh. Tapi tetep enak.
-
Genjer Tumis Tauco Genjer Tumis Tauco
Setelah genjer dimasak saos tiram, ayah mnta dimasak tauco. Akhirnya nyari genjer n tauco dh pagi2 😉. Setelah matang, langsung mnta makan & pake nambah pulaaa 😍😍
-
Genjer Tumis Tauco Genjer Tumis Tauco
Mommies suka genjer gak..?Kemarin waktu acara makan bareng keluar disalah satu resto, kakak saya pesen menu tumis genjer tauco, pas saya makan kok enak..Terus besoknya waktu kepasar lihat genjer, ehh dibeli aja. Kebetulan masih ada stok tauco medan dikulkas.Langsung eksekusi deh#murahmeriah#tauco#berburucelemekemas#resolusi2019#genjer#tumisgenjer#genjertumistauco
-
Tahu Tumis Bumbu Tauco Tahu Tumis Bumbu Tauco
Untuk isian bisa ditambahkan jamur enoki atau jamur kancing, dan cabe hijau besar.Karena dirumah tadi stoknya lagi kosong, jadi hanya pakai tahu dan daun melinjoUntuk tauco, saya pakai tauco cianjur / sukabumi yang manis.
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
Masak simple aja hari ini, untuk memanfaatkan sisa tauco di kulkas. Kebetulan liat genjer di tukang sayur tadi, pas deh dimasak sama tauco.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#DapurMomEra#ResepDapurMomEra
-
Tumis Genjer Tauco Tumis Genjer Tauco
awal ngeliat genjer ditukang sayur, dan ga pernah ngolah. nyobain waktu itu di pancoran pik, karena kepo jadi coba buat. resepnya aku re-cook dari mba nur sabatiana.source : mba nur sabatiana#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar