Mie Rebus Jawa (Mie Dogdog)

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

paksu hari ini masih meler 😟 pastinya enaknya makan yg panas dan pedes 🍲
#miejawarebus atau #mienyemek atau #mietektek atau #miedogdog aja klo gt jadi pilihan 😊
mie godog jawa diasalnya sana spesialnya pake ayam kampung, telur bebek dan dikasih tambahan ati ampela, leher atau ceker ayam dan dimasak seporsi-seporsi di atas bara 😊 👉bukti sabarnya orang jawa 😂

Kalo mie nyemek ini iya telornya pake telur bebek, kbtulan punya, tp ayam mah ayam broiler biasa aja dan ga pake tambahan lagi, tp paksu bilang enak!! your happy tummy is my happines dear 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan :
  2. 500 grfillet paha/dada ayam, rebus dan suir2
  3. 5telur bebek/ayam
  4. 2 bhdaun bawang
  5. 2 bhtomat
  6. 2 kepingmie telor (1/2 keping kalau utk 1 porsi)
  7. 6 bhbakso sapi
  8. 1/2 buahkol
  9. sesuai selerarawit
  10. secukupnyabawang goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 5 butirbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 1.5 sdmgaram
  16. 1 sdtmerica
  17. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum wangi, tambahkan garam

  2. 2

    Tambahkan telur, biarkan setengah matang dl baru diaduk spy lembarannya besar2

  3. 3

    Tambahkan suwiran ayam, aduk rata,

  4. 4

    Tambahkan merica, kecap, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan bakso dan kepingan mie telur, tutup wajan, biarkan matang

  6. 6

    Masukkan irisan kol, daun bawang dan tomat, masak sampai matang dan koreksi rasa

  7. 7

    Tambahkan rawit jika suka, masak sebentar dan Mie rebus siap disantap👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Resep Serupa