Daging goreng Asem garem

Nurseha Lia
Nurseha Lia @cook_9148962

Resep andalan dari mertua . Buat bahan stok lauk beku dikulkas mantab #5resepterbaruku

Daging goreng Asem garem

Resep andalan dari mertua . Buat bahan stok lauk beku dikulkas mantab #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 1 onsasem mentah (buah asem)
  3. 1 1/2 sdmgarem
  4. Air untuk merbus
  5. Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Didihkan air di panci fresto masukan daging tunggu sebentar buang buih-buihnya setelah itu tutup panci fresto masak dengan api kecil 1 jam lamanya

  2. 2

    Setelah 1 jam matikan api diamkan fresto selama 20 menit atau setelah bunyinya hilang baru dibuka jgn dibuka selagi madih berbunyi. Lalu rebus buah asem dan garem ditempat terpisah dengan sedikit air masukan daging jangan dibuang air rebusan dipresto (bisa untuk buat kaldu sop / apabila kurang lunak bisa masukan lagi masak bersama asem dan garemnya) dgn proses yg sama hanya durasinya yg lbh sebentar hati2 hangus

  3. 3

    Pastikan rasanya benar-benar asem dan benar asin terasa sebab apabila digoreng rasanya akan sedikit berkurang dan pas dilidah dengan nama daging asem garem

  4. 4

    Angkat tiriskan bentar lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil.waspada meletup2 jangan ditutup terlalu lama karna gampang gosong tp rasa daging gosong pinggirnya nikmat 😁

  5. 5

    Sajikan dengan nasi haneut dan sambel terasi pake emping goreng...sedeep bener

  6. 6

    Sederhana tapi nikmat selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurseha Lia
Nurseha Lia @cook_9148962
pada

Resep Serupa