Asem - Asem Daging

R. Galadisty
R. Galadisty @Gala126_20

Berhubung stok daging sedang aman. Kuy nyoba resep dari mommy kuu.. resep andalan yg gak ribet tinggal Cemplung 😁

Asem - Asem Daging

10 orang berencana membuat resep ini

Berhubung stok daging sedang aman. Kuy nyoba resep dari mommy kuu.. resep andalan yg gak ribet tinggal Cemplung 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 500 grDaging sapi (sertakan sedikit lemak dan tulang)
  3. 1 buahwortel
  4. 3 buahbuncis
  5. 1/2Labu siam
  6. Bumbu iris :
  7. 7 buahbawang merah
  8. 2 buahbawang putih ukuran besar
  9. SegenggamCabe rawit (menyesuaikan)
  10. 1 buahtomat hijau
  11. Bumbu tambahan
  12. 1/2 sdtGaram
  13. SejumputGula
  14. SecukupnyaPenyedap rasa
  15. 2 sendokair asam jawa
  16. 1 lembardaun salam ukuran besar
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi dan potong kecil. Kemudian rebus. Air rebusan pertama dibuang dan kemudian rebus lagi sampai dengan daging empuk. Sisakan air rebusan kurang lebih 500cc.

  2. 2

    Iris kotak-kotak wortel, buncis dan labu siam.

  3. 3

    Oseng irisan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam sampai dengan harum

  4. 4

    Masukan osengan tersebut kedalam kaldu daging sapi.

  5. 5

    Kemudian tambahkan irisan wortel, buncis dan labu Siam.

  6. 6

    Tambahkan garam, sedikit gula, penyedap rasa dan air asam Jawa 2 sendok.

  7. 7

    Setelah hampir matang, masukkan irisan tomat hijau. Tunggu sampai matang sempurna

  8. 8

    Hidangkan dengan nasi yg masih hangat. Selamat dan semangat mencoba bundaaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Galadisty
R. Galadisty @Gala126_20
pada

Komentar

Resep Serupa