Kroket Singkong

Kroket singkong adalah salah satu makanan khas bangka. Isinya adalah pepaya muda yang di parut dan dibumbui layaknya isian pempek pistel. Menikmatinya adalah dengan mencocolkan dengan saos sambal ataupun cabe rawit hijau.
Kroket Singkong
Kroket singkong adalah salah satu makanan khas bangka. Isinya adalah pepaya muda yang di parut dan dibumbui layaknya isian pempek pistel. Menikmatinya adalah dengan mencocolkan dengan saos sambal ataupun cabe rawit hijau.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Pepaya lalu parut.
- 2
Haluskan ebi yang sudah di rendam air panas bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum
- 3
Masukan Pepaya parut tadi. Lalu aduk sesekali dan beri sedikit air. Masak hingga Pepaya matang. Biarkan dingin.
- 4
Cuci bersih singkong lalu potong potong dan Kukus atau rebus hingga empuk. Tiriskan.
- 5
Dalam keadaan masih panasHaluskan singkong lalu beri tepung terigu dan tepung sagu sedikit demi sedikit. Beri sedikit air jika sulit diuleni
- 6
Ambil segenggam adonan bulatkan lalu pipihkan beri isian lalu rapatkan kembali. Berita taburan tepung terigu agar tidak lengket satu sama lain ulangi hingga adonan abis.
- 7
Goreng adonan dalam minyak dengan panas kecil. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Resep Serupa
-
Kroket Singkong Kroket Singkong
Biasanya kroket terbuat dari kentang. Nah kali ini saya mencoba dengan mengganti kentang menggunakan singkong dan tanpa isian. Kalau teman mau menambahkan isian rogut atau campuran adonan dengan daging giling juga boleh. Untuk rasa menurut saya lebih gurih menggunakan singkong dan ketika di goreng ada sedikit tekstur krispi terlihat dari luar. Selamat mencoba. Irma Yuliana -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Ya ampun.. bikin gorengan lagi.. emg favorit bgt gorengan.. semoga kolestrol gak naik.. Fiuh.. Cemilan sore ini.....Kmrn akhirnya pegi belanja jg karna stok bahan makanan udh menipis sekali.. jd beli singkong jg. Nah tadinya cuma mau bikin kukusan singkong makan pake skm.. tanpa digoreng.. tp apa daya..otak tuh selalu arahkan ke gorengan.. entah kapan ni otak bisa tobat dr gorengan.. :(Jadilah otakku suru bikin combro.. Tapieee....kmrn ngga beli oncom. Gak pernah jg ngolah oncom..jd blm blajar jg caranya.. yo wis drpd ribet..akhirnya bikin isian pake wortel kentang d.Jadi ini combro atau kroket ya? Wkwkwkw.. klo combro kan pake bahan isian oncom. Krn aku gak pake oncom jd aku namain kroket singkong aja. Drpd pusing cari judul.. akakakakaka... Lucy -
Kroket Singkong Kroket Singkong
2 November 2018#KangenRumah#PekanInspirasi_Cookpad#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSingkongHeni#OlahanBihunHeniIni satu lagi kudapan yg selalu bikin kangen.Untuk mengobati kerinduan kami kroket buatan almarhumah mami tercinta❤ aku coba buat sendiri😉alhamdulillah pada suka😉Yang ini kroket versi singkongnya di parut Heni Hendriany -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Minggu depan dapat pesanan kroket singkong yang gak sedikit..trial and error dulu sebelum bikin yang banyak..aahh ternyata sama enaknya dengan kroket kentang isinya saya buat sayuran ayam ragut hhmm..gurih empuk dan gak sangka kalo ini terbuat dari singkong..cekidot yuuk Dewi audy's -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Ibu beli singkong dan meduk banget. Iseng sebagian dibikin kroket. Enaaaakkk...kayak kentang. Sy bikin setengah resep. Karena separo singkong nya dibikin kolak hehehehe... Rachma Esty Utami -
Kroket Singkong Kroket Singkong
alhamdulillah dpt rejeki singkong dr tetangga yg habis pulkam, awalnya mau buat misro, tp inget msh puny sisa isian risol ya wis lah d buat kroket, awalny pesimis ap bs ya d buat kroket, ya alhamdulillahny jd ya walau rasa khas singkongny msh ad ya tp tetep endes kok 😆 Ayu -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Masih seputar perumbian. Meramaikan posbar ngabibita cookpad community bogor.Ada sisa singkong buat gethuk lapis. Saya buat kroket dg isian sayuran yg tersedia di rumah.#ComboNgabibita_KreasiUmbi#CookpadCommunity_Solo Ummu Aqim -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Assalamu'alaikum...Serunya bulan Ramadhan bagi saya adalah membuat takjil (bukan berburu takjil ya..😉) entah kenapa saya paling malas keluar rumah untuk berburu takjil. Mending bikin sendiri walaupun lebih effort-nya tapi hasilnya dapat banyak, bisa bagi tetangga juga, bahan dan kebersihannya terjamin dan rasanya pasti ga bakalan zonk 🤭😁Takjil manis atau asin tergantung request dari orang rumah..biasanya sih kalu hari ini yg manis, besok giliran yg asin..kali ini saya mau bikin takjil asin, pastinya gorengan, favorit semua org..😍 Berhubung dikasih singkong sama tetangga, marilah kita mengolahnya mjd gorengan yang agak beda dari biasanya..nyontek resepnya mbak @jantu_sukma dgn penyesuaian bahan yg ada di rumah (makasih ya mbak resepnya 🙏) jadilah menu takjil asin hari ini...enaaaakk... Alhamdulillah..📌Notes :saya bikin 1/2 resep (250 gr singkong). Bila ingin hasil lebih banyak, tinggal kalikan saja takaran bahan2 di resepnya ya..#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SerbaSerbiTakjil2024#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis SaBa's Kitchen -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Bismillah...Mencoba mengolah makanan berbahan singkong untuk teman makan nasi, bisa disebut kroket singkong atau perkedel singkong. Ummu Uwais -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Resep ini aku ambil dari blognya Mbk Diah Didi.. Ternyata enak juga Kroket Singkong. Makasih mbk resepnya CemalCemil -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Kroket tidak saja dibuat dari kentang tapi dari singkong juga bisa. Rasanya lebih gurih dan enak. Bunda Bagus -
Kroket Singkong Kroket Singkong
Isinya pake sambalingkung alias abon ikan,lembut banget karena dicampur dengan kentang dan singkong adonannya😍😍😍#GA_TheNextLevel Dewi Yu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)