Jemblem
Jemblem adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan kemudian dibentuk bulat,diisi gula merah dan digoreng.
Kemarin di rumah ada stok singkong mau dipake ibu buat opak samiler,tapi karena ibu lagi malas akhirnya gak jadi dibuat opak samiler dech. Daripada singkongnya ngayu akhirnya kueksekusi saja,dijadikan jemblem buat sarapan ayahnya ais.Tapi karena di rumah gak ada stok gula merah,akhirnya pake gula putih saja.
Jemblem ini kalau jama dulu di halusin di lumpang pake alu,tapi karena sekarang gak ada peralatan seperti itu akhirnya aku halusin pake cobek saja.hehehe..pake ulegan gitu....berattt..apalagi pas singkongnya udah dingin..hmmm makin kerasa beratnya..tapi demi suami tercinta ya sudahlah..nguleg singkong satu kilogram.
Sudah dulu curcolnya ya.hihihi.ini aku share resep jemblemnya.
Jemblem
Jemblem adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan kemudian dibentuk bulat,diisi gula merah dan digoreng.
Kemarin di rumah ada stok singkong mau dipake ibu buat opak samiler,tapi karena ibu lagi malas akhirnya gak jadi dibuat opak samiler dech. Daripada singkongnya ngayu akhirnya kueksekusi saja,dijadikan jemblem buat sarapan ayahnya ais.Tapi karena di rumah gak ada stok gula merah,akhirnya pake gula putih saja.
Jemblem ini kalau jama dulu di halusin di lumpang pake alu,tapi karena sekarang gak ada peralatan seperti itu akhirnya aku halusin pake cobek saja.hehehe..pake ulegan gitu....berattt..apalagi pas singkongnya udah dingin..hmmm makin kerasa beratnya..tapi demi suami tercinta ya sudahlah..nguleg singkong satu kilogram.
Sudah dulu curcolnya ya.hihihi.ini aku share resep jemblemnya.
Cara Membuat
- 1
Ambil singkong halus kurleb 2 sdm,atau bisa dikira kira saja,sesuaikan selera saja ukurannya.kalau aku kemarin sih agak kecil jadinya. Kan singkong itu karbohidrat,jadi kalau terlalu besar ya kekenyangan. Oya jangan lupa pakai sarung tangan plastik ya kan ntar dibulet-bulet pake tangan.
- 2
Pipihkan,beri gula pasir 1 sdt,tutup dan bulatkan.pastikan nutupnya sudah rapet ya,karena kalau gak rapet,lelehan gula akan keluar saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Siapkan minyak goreng panas.goreng jemblem dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jemblem Jemblem
Ini salah satu jajanan favorit ibuku dari dulu. Jemblem merupakan salah satu jajanan tempo dulu yg saat ini sudah jarang ditemukan, ditempat saya jajanan jenis ini ada dua cara pembuatan ada yg diparut lalu ditambahkan kelapa parut kemudian dalamnya diisi gula merah kalau yg satunya singkongnya dikukus kemudian ditumbuk. Nah kali ini aku bikin versi yg singkongnya dikukus dulu y teman, kebetulan kemarin abis panen singkong dari kebun dan hari ini aku sama ibu bebikin cemilan tradisional ini, meskipun jajanan kuno tetep aja selalu jadi cemilan favorit dirumah hihi...Sebenernya jajanan ini sering banget aku sama ibu mengolahnya cuma kebetulan hari ini pas dengan tema spesial #SemuaTentangIbuMinggu Ke 49#OlahanPalawijaAlaIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon
-
Jemblem Jemblem
Ceritanya td silaturahim ke Ibu Mertua. Sampai disana disodori adonan singkong parut yg sdh dicampur dg kelapa parut, gula pasir & garam. Ibu bilang itu sisa adonan buat jemblem kemarin yg disimpan dikulkas krn kebanyakan. Sengaja diberi gula garam oleh beliau krn ribet kalau msh hrs ngisi gula merah katanya hihihi... Kok ya kebetulan waktu perjalanan brgkt kesana aku mampir toserba & nyomot keju. Jadi paaaass banget, isian asin untuk adonan yg sdh cukup manis 😋Ada sebagian yg aku isi meisis ya, requestnya keponakan.Oh ya, ada 2 macam cara membuat jemblem atau misro. Ada yg singkongnya dikukus dulu lalu ditumbuk spt membuat gethuk kmdn diisi gula merah, atau singkong mentah diparut dicampur dg kelapa ½tua parut & garam kmdn diisi gula merah.Enak yg mana ? Menurutku enak yg singkongnya dikukus dulu krn lebih punel rasanya 😊
-
Jemblem Jemblem
kebetulan kemarin pas balik ke kost di bawain singkong sama ibu. Alasan awalnya sih karna aku bilang pengen bikin kolak buat temen" di kost, karena singkongnya kebanyakan klo di bikin kolak semua jadi ku bikinlah jemblem ini 😁 kebetulan jg teman2 kost ku rata2 anak luar jawa jadi mereka heran liat aku bikin jemblem ini 😄#5resepterbaruku
-
Jemblem Jemblem
Jemblem merupakan jajanan khas Jawa yang terbuat dari singkong yang diparut kemudian dibentuk bulat dan bagian tengah diisi dengan gula merah. Dahulu, jemblem sering dijumpai diwarung-warung kecil. Namun sekarang agak sulit menemukan jajanan ini. Tidak sedikit orang Jawa yang masih menggunakan kebiasaan makan seperti orang Jawa Kuno. Yaitu makan nasi 2 kali sehari dan diselingi dengan makan jemblem dengan ditemani secangkir kopi.Dalam dialek kebiasaan orang Jawa, kata jemblem ini biasa digunakan untuk menyebut orang yang memiliki pipi tembem atau "njemblem" seperti kata jemblem ini. (foodjawatimur.blogspot.com)Nah, untuk resep jemblem sendiri, dulu aku diajari sama Alm. Nenek. Tapi jemblem yang dibuat nenek tidak diisi gula merah, melainkan gula pasir yang langsung dicampur. Sama-sama enak. Namun aku disini mau buat kue jemblem yang tradisional dengan isian gula merah.
-
Jemblem Jemblem
Jemblem adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan kelapa parut dan di isi oleh gulamerah. Dari kecil saya sudah suka sekali dengan kue yang sederhana ini. Ibu saya sering membuatkan jemblem untuk saya. Tapi sekarang saya mencoba membuatnya sendiri :)
-
Jemblem Jemblem
Ceritanya, ada singkong nganggur di rumah emak, katanya singkongnya keras dan berair gitu, istilah makassarnya "to'loro' 😅" okelah, daripada singkongnya membusuk, dan berakhir di tong sampai, saya parut aja bikin camilan tradisional, kemarin bikin cenil, sisanya dibikin jemblem 😋#PejuangGoldenApron3
-
Jemblem Jemblem
Saya pengen sekali buat ini dari seminggu yang lalu. Rindu rumah. Ketika kecil dulu, saya suka sekali bangun shubuh untuk bantu Ibu buat ini karena ibuku jual kue ini dan dititipkan ke pedagang keliling. Ibu yang parut singkong, aku yang bentuk, dan nenek yang menggoreng. Cara membuatnya sederhana saja.Oiya, selain kue jemblem ini ada satu kue lagi yang biasa ibuku jual, nama di daerahku 'luk-guluk'. InsyaAllah nanti akan saya masukkan cookpad. Agar resep Ibu dan nenek terkenang selalu sampai anak cucu cicit dan seterusnya.Oke ini dia bahan-bahannya.
-
Jemblem Jemblem
Singkong kukus dihaluskan di bentuk bulat lalu di goreng dikampung halamanku namanya jemblem. Mungkin lain daerah lain namanya ya.Makanan jadul yg ada dikampung halaman mengingat kan ku pada masa kecil bahagia, ttg kasih sayang orang tua terutama ibuku. Ibu hebat, singglemom yg selalu berusaha memastikan kebahagiaanku memastikan ku tak merasa kasih timpang meski tanpa bapak. #KadoUntukIbu di #HariSpesialnyaIbu#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_id#bakerpad_community
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar