Keladi Kukus & Oseng Kangkung Bunga Pepaya
Sabtu, 16 Maret 2019
Keladi, kalo saya bilang sih salah satu "menu pokok" di daerah tempat saya tinggal ini. Selain nasi dan sagu tentunya. Biasa keladi Kukus/rebus disandingkan bersama nasi dengan lauk yang paling populer disini, yaitu ikan bakar, ikan kuah merah dan sayur kangkung bunga pepaya seperti ini. Kalo ada acara acara biasa ada menu keladi Kukus/rebus ini. Tinggal pilih mau keladi/nasi.
Yang lagi pingin ngurangin nasi boleh dicoba nih #gantinasiputih dengan umbi2an macam ini , bisa dengan keladi/singkong/ubi jalar /kentang , InsyaAllah bisa ya. penting ada niat ya😅 jangan kayak saya yg maunya kurus tapi makan tetep nonstop.
#Tips Menghilangkan Lendir Keladi yang membuat rasa GATAL :
1. Kupas KEladi dari kulit luarnya.
2. Cuci bersih keladi selama kurang lebih 5 menit. Sambil digosok agar hilang sisa bekas tanahnya. Lalu cuci hingga bersih.
3. Siapkan air yang telah dilarutkan garam secukupnya (banyak nya tergantung jumlah keladi)
4. Rendam keladi selama kurang lebih 20 menit.
5. Cuci bersih kembali dia air yang mengalir sambil digosok pelan. Keladi siap diolah
======
#resepayu #resepminggu10 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang
Keladi Kukus & Oseng Kangkung Bunga Pepaya
Sabtu, 16 Maret 2019
Keladi, kalo saya bilang sih salah satu "menu pokok" di daerah tempat saya tinggal ini. Selain nasi dan sagu tentunya. Biasa keladi Kukus/rebus disandingkan bersama nasi dengan lauk yang paling populer disini, yaitu ikan bakar, ikan kuah merah dan sayur kangkung bunga pepaya seperti ini. Kalo ada acara acara biasa ada menu keladi Kukus/rebus ini. Tinggal pilih mau keladi/nasi.
Yang lagi pingin ngurangin nasi boleh dicoba nih #gantinasiputih dengan umbi2an macam ini , bisa dengan keladi/singkong/ubi jalar /kentang , InsyaAllah bisa ya. penting ada niat ya😅 jangan kayak saya yg maunya kurus tapi makan tetep nonstop.
#Tips Menghilangkan Lendir Keladi yang membuat rasa GATAL :
1. Kupas KEladi dari kulit luarnya.
2. Cuci bersih keladi selama kurang lebih 5 menit. Sambil digosok agar hilang sisa bekas tanahnya. Lalu cuci hingga bersih.
3. Siapkan air yang telah dilarutkan garam secukupnya (banyak nya tergantung jumlah keladi)
4. Rendam keladi selama kurang lebih 20 menit.
5. Cuci bersih kembali dia air yang mengalir sambil digosok pelan. Keladi siap diolah
======
#resepayu #resepminggu10 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang
Cara Membuat
- 1
Kupas keladi. Cuci bersih. Lalu kukus hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- 2
Siapkan sayurannya. Cuci bersih Kangkung dan bunga pepaya.
- 3
Tips untuk hilangkan pahit bunga pepaya : 1. rebus bunga pepaya dalam air yg ditambah garam (banyaknya sesuaikan ya). 2. Rebus sampai mendidih hingga layu kurang lebih 15-20menitan. 3. Angkat dan tiriskan. 4. Kemudian peras airnya. (Seperti memeras santan). Sampai bunga pepaya dirasa berkurang airnya). 5. Lakukan hingga habis dan bunga pepaya Siap diolah.
- 4
Siapkan bumbu tumisan nya. Ulek kasar semua bahan.
- 5
Panaskan minyak, Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan kangkung. Aduk rata.
- 6
Masukkan pula bunga pepaya. Aduk rata dengan kangkung. Beri secukupnya air. Masak hingga sayur matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Sajikan dengan keladi kukus.
Resep Serupa
-
Keladi Kukus & Oseng Kangkung Bunga Pepaya Keladi Kukus & Oseng Kangkung Bunga Pepaya
Alhamdulillah dapet ilmu baru tentang Indonesia bagian timur "Papua" masakan yang biasa di konsumsi disana. terimakasih mba #Ayunabillarumaropen Saya coba recook Keladi Kukus & Oseng Kangkung Bunga pepaya. Ga butuh waktu lama ada dimeja makan baru disajikan langsung ludes 😅 jadi favorite Mama biasa makan tumisan / oseng sayuran ditemani nasi hangat kali ini di dampingi keladi kukus agak beda memang tapi ternyata yummy 😋#ComboRecook_AyuNabilla#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja
-
Oseng Kangkung Bunga Pepaya Oseng Kangkung Bunga Pepaya
Sering masak bunga pepaya...pait2 sedap...berkhasiat...Alhamdulillah...ada 5 pohon pepaya jantan...yang bunganya lumayan banyak padahal poonya gak terlalu besar.Kangkung, bunga pepaya dan cabai rawitnya metik dari kebon.Rawitnya gak usah nunggu merah...karena udah disengat lalat buah.
-
-
Oseng Kangkung Air dan Bunga Pepaya Oseng Kangkung Air dan Bunga Pepaya
Kres kres nya kangkung air ditambah samar2 paitnya bunga pepaya, ternyata enak juga ada pedes2 nya .. kalo yg suka pedes bisa ditambah nih cabe rawit ya, biar makin huh hah huh hah.. wkwwkwkwk
-
Tumis Kangkung Bunga Pepaya Tumis Kangkung Bunga Pepaya
Tumis kangkung biasa menjadi tidak biasa saat dcampur dengan bunga pepaya....hhhmmmm rasax unik.... :)
-
Oseng-oseng Daun & Bunga Pepaya Oseng-oseng Daun & Bunga Pepaya
Bang_@nto 121017Tadinya mau buat URAP, kelapa kosong dan sayuran lainnya juga kurang, yaaah apa mau dikata terpaksa di oseng-oseng saja.Jadilah "OSENG-OSENG DAUN & BUNGA PEPAYA". Inspirasi resep dari Mbak @enyrahma di solo, tapi saya tambahkan Bunga kates dan Tempe, untuk bumbu saya kasih Udang Kering, dan cara meredam rasa pahit saya gunakan Daun Jambu biji. Thanks 😀👍Berangkat Olah-olah 😀👌 :
-
Oseng kangkung bunga pepaya Oseng kangkung bunga pepaya
Sempat makan menu ini di salah satu resto, ternyata enak yah, aku bilang sama suami ga pahit yah ternyata, suami juga bilang iyah enak, coba deh masak jadi ad variasinya ga tumis polos terus,wkwkwk, okeh besok" cus cari bahan dipasar, agak susah nemu bunga pepaya soalnya saya bisa belanja cuman hari minggu, kalau hari biasa ada baby jadi ga ad yang jagain, kalau minggu titip bapake sebentar, hehehe,, tapi akhirnya nemu juga, yukk di coba
-
Tumis Kangkung Bunga Pepaya Tumis Kangkung Bunga Pepaya
Kangen Oma yg lagi keluar kota Krn ada acara. Pas nemu bunga pepaya d Tkng sayur sm kangkung. Ini masakan seharusnya pake cakalang asap. Berhubung ga ada, pake ikan cuek/keranjang aj. Lebih pedes lebih enak. Bunga pepaya d rebus pakai asam Jawa biar ga pahit.. jgn pelit daun jeruk jg, Krn itu yg bikin wangi enak n nambah selera.. cocok bngt d makan dgn nasi hangat d cuaca dingin ini..#PejuangGoldenApron2#dapurnya_ahxarea
-
Tumis Kangkung Bunga Pepaya Tumis Kangkung Bunga Pepaya
Inspirasi resep dari ig meily_chin. Asli enak dan bikin nambah nasi 😆#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
Tumis Kangkung dan Bunga Pepaya Tumis Kangkung dan Bunga Pepaya
Tumisan satu ini cocok banget jadi temen makan ikan bakar 😁 ini menu favorit saya, kalo tukang sayur bawa bunga pepaya, pasti saya borong 😁 ini enak banget bun! Dijamin bikin nafsu makanNote: bisa ditambah teri nasi/rebon saat menumis, rasa akan lebih mantap
-
Tumis Kangkung Bunga Pepaya Tumis Kangkung Bunga Pepaya
Karen musim hujan, kangkung liar depan rumah pada tumbuh subur... Pohon pepaya lagi roboh pula kena angin semalem... Akhirny... Metik kangkung depan rumah.. metik bunga pepaya..Daaaaannnn jadiii deeehhh...#MurahMeriah ... Gak pake duit karena punya sendiri...Biarpun #SerbaTumisan yg penting enak... 😁😁#berburucelemekemas
-
Tumis Kangkung & Bunga Pepaya Tumis Kangkung & Bunga Pepaya
Sayur kesukaan saya, rasanya nano-nano ada gurih, pedas, pahit, semua rasa ada disini 😊👍👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)