Kue Pepe merupakan salah satu kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis.Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga tekstur nya lembut dan kenyal.Sumber resep : @adityadamayanti#CocomtangPost_Sijalijali#CookpadCommunity_Tangerang#MasakankhasJakarta#PekanPosbar#CookpadIndonesia

Lapis Pepe / Lapis BetawiKue Lapis Pepe atau biasa disebut Lapis Sagu adalah kue lapis yang bahannya serupa dengan kue Lapis Beras, namun berbeda komposisinya. Lapis pepe mengandung tepung sagu /tapioka yang lebih banyak dibanding tepung beras. Metode membuatnya sama. Soal rasa sama-sama enak. Lapis Pepe memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding Lapis Beras yang lebih lembut. Ada yang suka menikmati kue lapis pepe ini dengan memakannya selapis demi selapis lho 😁.Tips : untuk memotong kue lapis pepe, lapisi pisau dengan plastik supaya mudah dipotong dan rapih hasilnya.

Jajanan pasar atau kue basahan, kue tradisional dari Betawi / Jakarta, dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Terbuat dari Tepung Tapioka, Santan dan Tepung Beras. Rasanya enak, lembut, kenyal dan gulanya pas tdk terlalu manis.#GAS2025#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

🍁 Bismillah,........Minggu ke - 31 (1)#PejuangGoldenBatikApronSebagai tim mefet, Alhamdulillah masih bisa menyelesaikan tugas #Bakerpad_JajananTradisional 🤩Setelah sebelumnya mencoba bebikinan Kue Lapis Beras, kali ini mencoba Kue Lapis Sagu dengan di bimbing oleh mba @laurawiramihardjaHmmmm mantab dah pokoknya, gurih manis kenyal kenyil 👍🏼Kali ini saya buat 1/2 dari resep asli nya 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#CookpadCommunity_Bali#JajananTradisional#KueLapisSagu#KuePepe

Kue jadul yang jadi favorit semua anggota keluarga... Manis gurih dan kenyal yang biki nagih... #5resepterbaruku

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Kue pepe adalah Kue lapis khas betawi, terutama di Kepulauan Seribu. Kue lapis ini terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Terkadang adonan tersebut dipisah-pisah menjadi beberapa tempat, dimana masing-masing adonan diberi warna yang berbeda-beda. Jenis kue ini dimasak dengan cara dikukus. -Wikipedia-_____Kebiasaan dari kecil kalau makan kue lapis ini, makannya diambil lapis demi lapis, seru aja gitu 😁.Teksturnya kenyal, rasanya manis. Enakkk 😋.Source resep : @endahendess , saya hanya memakai 1/4 resep, semoga berkenan mba Endah 😊.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15437494_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Beberapa waktu yang lalu sempat kepengen banget bikin kue ini. Cuman maju mundur mulu karna belum nemu resep yang klik. Kebetulan kemarin Selasa daftar kelas cookpad "Lapis Pepe" bersama ibu Siswaty. Senang sekali, di situ di kupas tuntas tentang pembuatan lapis Pepe 😍😍Kue lapis pepe ini berasal dari Betawi. Ada beberap jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat lapis pepe ini antara lain, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, tepung sagu ataupun tepung hunkue. Kali ini saya mencoba membuat menggunakan perpaduan tepung tapioka dan tepung hunkue👌👌Rasa kue ini manis dan tekstur nya kenyal-kenyal. Menurut saya dibutuhkan kesabaran tingkat tinggi untuk membuat kue ini. Betapa tidak? Saya sendiri butuh waktu sekitar 2.5 jam waktu mengukus, dan butuh waktu lagi sekitar 3 jam untuk mendinginkan kue ini agar bisa dipotong😋😋Pas sekali dengan tema Beres minggu ini yaitu "Lapis". Saya setor lapis pepe ini untuk Madam Jundi, semoga berkenan ya🙏🙏 #KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Solo#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#ACintaKamu#WongSoloMasak#jelajahResep#jelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Solosource : Siswaty

#Cookpadcommunity_jakarra#Kuepepe#kuelapis#Kuekuebasah#Jajananpasar#KuekueBakulanAku Udah Beberapa Nulis kue ini karena ini Salah satu Yang paling sering Aku buat dan paling Sering di po sama pelanggan ini Aku tulis resep Allami kue pepe nya maksud nya resep aslinya kue ini Adalah dominan sagu jadi nya kenyal dan legit di tambah gurih dan manisIni salah satu Bakulan ku AlhamduliahTiap minggunya mesti ada aja yang request Banyak nya tergantung rezekinya nya saja semangat 🤲🤲🤲

Resepnya dari sis S_M, resep asli pake tepung sagu tapi susah skr carinya jadi yang ada di rumah pake tepung tapioka. Manisnya dikurangin dikit biar bisa makan banyak. Modelnya Kenyal banget ya ini. Saya cuma bikin 1/5 resep karena mau coba dulu dan ternyata enak! pake loyang bulet 10cm.

Bisa dibilang kue ini kue favorit saya dari kecil,, karena dari rasanya yang sangat enak,, jadi selalu ini yang dicari di tukang kue/ toko kue,kue tradisional yang unik, banyak varian rasa dan warna dari kue satu ini,, coba bikin sendiri gimana rasanya yaa,, ternyata wow,, gak kalah loh dengan yang dijual diluar sana,, malah lebih enak menurut saya,, cara buatnya pun gampang n cepat dengan bahan praktis pula,,

Bismillah, salah satu anakku suka makan kue, mau jajan dimasa pandemi ni takut kalo bisa enaknya makanan dibuat sendiri. Suatu hari anakku minta dibuatin kue lapis, ini adalah pengalaman pertama aku membuat kue lapis, setelah kulihat2 di cookpad aku menemukan resep dari Mbak Henda wulandari yg pas tu kucoba, hasilnya kalo rasanya mantaap, tp aku kurang puas dalam hal pemilihan warna, karna warna yg kubeli merah dan hijaunya kurang mantap. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

Source : Siswati Elfin BachtiarJelajah resep Nusantara kali ini, dari Surabaya saya menuju Jakarta. Banyak sekali kuliner khas Betawi yang menggoda selera. Menikmati secangkir kopi ditemani kue tradisional, betapa nikmatnya. Salah satunya adalah Kue Pepe Fantasi.Kue lapis khas Betawi ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah dikenal di masyarakat. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur disebut juga dengan Kue Lapis. Teksturnya yang kenyal dengan rasa manis gurih, cocok untuk dijadikan hidangan yang di acara-acara spesial.Bahan dan cara membuatnya sangat sederhana. Namun dibalik itu semua, tersimpan filosofi Kesabaran dan Ketelatenan yang tinggi. Karena kita dituntut untuk ekstra sabar dalam membuat lapisan demi lapisan.Penasaran? Yuk intip resepnya dibawah ini.#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu23#KulinerNusantara