Bola Ubi Kopong
Gak menarik sih gambarnya heheh tapi rasanya enak kok, renyah diluar lembuuuut didalam dan gak terlalu kenyal jadi kerasa banget ubinya.
Ini saya buat ada yang kopong ada yang nggak karena capek nekennya 😅
Bola Ubi Kopong
Gak menarik sih gambarnya heheh tapi rasanya enak kok, renyah diluar lembuuuut didalam dan gak terlalu kenyal jadi kerasa banget ubinya.
Ini saya buat ada yang kopong ada yang nggak karena capek nekennya 😅
Cara Membuat
- 1
Rebus atau kukus ubi hingga masak, setelah masak tiriskan kemudian hancurkan saat masih agak panas sampai benar-benar lembut
- 2
Saat ubi sudah lumayan dingin masukkan tepung tapioka, maizena, baking powder, vanili dan gula pasir
- 3
Uleni menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur rata
- 4
Setelah itu tambahkan pewarna makanan dan campur rata
- 5
Kemudian bentuk adonan menjadi bulat seperti bola (ukuran bebas ya, sesuka hati tapi jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar juga)
- 6
Setelah dibentuk letakkan dilemari es dulu supaya adonannya menyatu katanya sih gitu hehe tapi langsung digoreng juga bisa
- 7
Panaskan minyak (banyak minyaknya yang kira-kira ubinya sampai bisa terendam ya)
- 8
Gunakan api sedang cenderung kecil
- 9
Setelah itu goreng bola ubi. Boleh di aduk sampai bagian luarnya sudah gak lembek, setelah itu diaduk sambil ditekan pelan-pelan ubinya (hati-hati jangan terlalu kencang supaya bentuknya tetap bagus, tidak seperti punya saya hehehe),sering-sering ditekan ya supaya bisa kopong merata
- 10
Saat ubi sudah terasa ringan berarti sudah mulai kopong. Kalau sudah dirasa kopong di angkat (pakai ilmu kira-kira ya), tiriskan lalu bisa dimakan deh.
- 11
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ♡
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Selalu sedia ubi dirumah karena memang suka ubi buat sarapan, tapi pengen jg dibuat sesuatu yg beda, nah buatlah bola ubi kopong ini. Dulu sebenarnya sdh pernah buat tapi pasti gagal, ternyata kesalahan dl terletak pada apinya yg kebesaran dan tidak ditekan2 bola ubinya, jadinya cm kaya ubi goreng biasa😅. Nah kl ini tipsnya api harus kecil, masukkin adonannya ketika minyak sudah mulai agak panas (jangan minyak dingin/pun minyak yg terlalu panas), terus diaduk2 dan setelah setengah matang tekan bola-bola ubi sambil diaduk terus, tekan tekan sekuat tenaga, pasti nanti ubinya berhasil kopong😀😊. Bahan dan cara membuatnya simpel tapi harus ekstra sabar waktu menggorengnya ya krn memang api kecil, hrs terus ditekan dan diaduk jadi memasaknya agak lama.
-
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Kepengen bikin cemilan yg manis, akhirnya kepikiran buat bikin bola ubi. Lumayan capek sih pas proses gorengnya, hrs nekan2 si ubi biar dlmnya kopong 😂
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Lagi trend ubi kopong ayo buat sendiri moms mudah aja kok. Resep saya dapat dr sobat dapur yah.
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Cemilan favorittt, kalau beli biasanya 15ribu cuma dapat 10 biji hiks jauh lebih murah dan banyak buat sendiri. Supaya jadi kopong, saat digoreng harus sering ditekan-tekan semua sisi permukaan bola ubinya. Kalau aku suka yang tekstur bagian dalamnya tidak terlalu kopong dan masih banyak kenyalnya, jadi disesuaikan saat menggorengnya jangan ditekan terlalu sering.Enak banget dimakan langsung atau dicocol di susu kental manis/selai cokelat!
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Karena bola ubi kopong lagi hits banget di instagram, tapi daerah deket rumah gak ada yang jual. Jadi coba bikin sendiri dirumah. Hasilnya koponggg, cuma tangan agak pegel aja neken adonannya pas digoreng😂Gak sempet foto yang di piring karena ponakan udah rusuh duluan😆
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Resep asli HartantoYeay meramaikan posbar palawija, saya baru ingat, ternyata masih ada stock ubi nih. Dari minggu lalu belum diapa²in. Untung saja belum rusak. 😓Akhirnya saya olah jadi Bola Ubi Kopong aja. Karena bosan dibuat candil terus.. 🤣🤣Tips nya biar kopong, api harus kecil, trus bola ubi nya dipenyet² pakai sutil waktu digoreng, dan sering² disiram minyak panas.Awww.. enak sekali. Lembut, ada kenyal nya tapi empuk.. deskirpsi nya Luar biasa 😍 manisnya pas. Gak usah ditaburi gula halus lagi. Tapi kalau suka manis bisa ditambahkan taburan gula halus. Ohya dimakan besok nya masih empuk gak alot loh. Takjub jadinya, soalnya semua makanan yg pakai tapioka kalau sudah dingin biasanya alot. Karena dicampur maizena jadi empuk 😁#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Ubi#BolaUbi#PekanPosbar#PosbarPalawija
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Lanjutan seri ubi, gorengan ya..manis kenyal, renyah kulitnya, asik banget buat camilan, simpel bikinnya 👍🏻💕Recook resep mba yoy_rachmatunnisa 👍🏻#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
03-07-2022Kudapan yang gak perlu banyak bahan kaya gini yang ibun suka, karena ibun moody-an kalau liat resep terlalu banyak bahan suka males aja eksekuinya. 😂Yang terpenting bocils suka dan kantong ibun gak jebol karena kebanyakan jajan. 🥰Source : @olive1994#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
posbar kali ini mamah ngasih kudapan bulat, bikin yang simpel aja yang tentunya semuanya suka, tekstur luar kriuk dalemya kopong dan gak bikin seret .#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_community#Bakerpad_GlutenFree
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
📌 Bojonegoro, 4 Mei 2022Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H. Mohon maaf lahir dan batin cookpaders 🙏Kali ini pengen bikin cemilan aja. Kebetulan ada ubi kuning nganggur. Pengen nyoba bikin ubi kopong yang manis tapi garing.Sebagian hasilnya tidak bisa kopong sempurna, tapi ini enak kriuk di luar empuk di dalam, untuk cemilan sambil nonton tv 😁. Selamat mencoba!Notes:✔ jika adonan dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air panas sampai adonan bisa dibentuk.Souce: @cook_2761526 dan channel youtube "Tasyi Athasyia"#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe14#CoboyMakeMe_Happy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Pake resep bola ubi ungu kopong tempo hari, tapi karena ubi merah ini lebih mengandung air, jadi ga ada penambahan air. Yuk, bikin! 🍠
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar