Chicken mushrooms karage

17 orang berencana membuat resep ini
Erna Kurniati
Erna Kurniati @ernhakurnia
Yogyakarta

Pengen masak ala masakan jepang jadinya milih karage yg paling simple

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 meniy
2 porsi
  1. 300 grdaging ayam filet,potong dadu
  2. 1 packjamur champingon (isi 8 biji besar)
  3. 150 mlair
  4. Minyak goreng
  5. Bahan kering
  6. 4 sdmterigu (segitiga biru)
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  11. Bahan perendam/marinasi ayam
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 siungbawang parut
  16. 1sdr perasan air jeruk

Cara Membuat

90 meniy
  1. 1

    Cuci ayam dan keringkan. Lalu campurkan bahan peremdan ayam. Balurkan ke permukaan ayam dan diamkan (masukan kulkas) selama 60 menit.

  2. 2

    Campur bahan kering. Lalu ambil 1,5 sdm bahan kering di tempat terpisah (mangkuk) untuk membuat adonan basah

  3. 3

    Masukan air ke dalam adonan bahan kering dalam mangkuk. Aduk hingga tidak ada gumpalan.

  4. 4

    Cuci jamur lalu potong jamur sesuai selera. Sebaiknya jangan terlalu kecil.

  5. 5

    Masukan jamur ke adonan basah. Lalu tiriskan dengan penyaring agar jamur tidak terlalu basah.

  6. 6

    Masukkan jamur ke adonan kering lalu goreng dengan minyak banyak terendam (deep fry). Masak hingga kecoklatan dan angkat.

  7. 7

    Setelah ayam selesai di marinasi, masukan ke sisa adonan kering. Lalu goreng dengan deep fry

  8. 8

    Sajikan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erna Kurniati
Erna Kurniati @ernhakurnia
pada
Yogyakarta
tidak jago plating atopun foto cantik. asalkan di lidah sudah cocok, tidak masalah kan? hhoho
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya