Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi, iris tipis memanjang
  2. 1 buahbawang bombay kecil
  3. 2 butirbawang putih
  4. 1/2paprika merah
  5. 1/2paprika kuning
  6. 1/2paprika hijau
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 1/2 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtbubuk lada hitam
  11. 1/2 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdmtepungmaizena dilarutkan dengan 1 sdm air
  13. 50-100 mlminyak untuk menumis
  14. bahan marinasi:
  15. 1/2 potongjeruk nipis
  16. 1 sdtkecap asin
  17. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Peraskan jeruk nipis ke daging lalu balurkan merata. masukkan kecap asin dan tepung maizena dari bahan marinasi. aduk2 dan diamkan selama lebih kurang 30menit

  2. 2

    Cincang halus bawang putih, potong kotak bawang bombay, paprika merah, kuning, dan hijau

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis daging hingga 3/4 matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Dengan minyak bekas menumis daging, tumis bawang putih hingga kecoklatan, masukkan bawang bombay, lalu tumis hingga agak layu

  5. 5

    Masukkan paprika merah, kuning, hijau, minyak wijen, kecap manis, kecap asin, lalu aduk2 hingga merata dan masak hingga sayuran agak layu

  6. 6

    Masukkan daging, saus tiram, dan bubuk lada hitam, aduk2 lalu tutup dan masak sekitar 3-5menit, setelah itu air akan keluar sendiri, jika terlalu kering, bisa tambahkan sekitar 50 ml air. aduk2 hingga merata

  7. 7

    Masukkan larutan tepung maizena, aduk sebentar, matikan api, lalu sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kika
Kika @cook_2009928
pada
Tokyo
Kumpulan resep enak dan gampang. Mostly healthy and plant based. Let your family eat healthy diets. Healthy but yummy ☺️ig: @kikaramelized @kikaramelise
Lebih banyak

Resep Serupa