#pastel

Sabroso

#sigococinandoconloliA este le falta un poquito más de tostado pero está muy rico de comer con un chorrito de aceite de oliva uuuuummmm

Sencillita y liviana para un viernes al medio día. Para que salga bien rica esta receta se debe escuchar a Tangerine dreams, el disco le parc o klaus Schulze en Into the blue

En cada casa se hace de una forma, hay que ver un plato típico la de variaciones que tiene... Esta es otra forma de hacerlo igual de buena (o más) que la primera receta que puse. Todo lo que uso es congelado.

#pontuestrella Con pollo sobrante y unas morcillas de la cena anterior. Me gusta aprovechar estas sobras para montar un plato interesante con productos de proximidad. Además es un plato elaborado, de fiesta y que gusta bastante.

#halloweencocinando

Nunca me cansaré de hacer versiones de mi tarta favorita :)

Especial para días de verano

Es una tira de tocino frita o salteada en sartén o tostada en una parrilla, habitualmente los torreznos quedan crujientes y dorados por el lado de la piel, lo que los convierte en apetecibles a los consumidores, suelen comerse como tapa o como guarnición, actualmente son considerados patrimonio gastronómico de la humanidad por la Unesco.​Las tiras de tocino (panceta) que se utilizan para conseguir los torreznos se adoban en algunas comarcas con pimentón y orégano, lo que les da un sabor especial, en Extremadura el tocino crudo entreverado, seco y adobado se consume con el gazpacho. En Andalucía a los torreznos se les llama chicharrones, en Castilla y en la Región Leonesa el chicharrón es la manteca del cerdo frita, a partir de la cual se sacaba la manteca que se utilizaba para cocinar en lugar de aceite de oliva, los chicharrones se freían en grandes calderas de cobre que se colgaban de las llares sobre el fuego, en la época de la matanza en La Torre (Ávila) se hacían también bollas de chicharrones, es decir una hogaza de pan en la que se introducían los chicharrones, el torrezno también se utiliza en Salamanca y Ávila para hacer los hornazos juntamente con lomo de cerdo, chorizo y huevo cocido, que se consumen el Domingo de Resurrección, para romper la Cuaresma.Desde el año 2013 el Torrezno de Soria tiene declarada la marca de garantía de Castilla y León.#abecedario

Esta receta igual sirve para dulce como salado.

Entre mis recetas hay varias formas de hacer la salsa 👌

Y #glutenfree

Dicen por ahí que ésta salsa es la auténtica salsa brava 🤔

El clásico con mostaza de dijon, me encanta.

#mirecetario hoy tenía que cocinar algo para poder llevar mañana al trabajo y además ir limpiando la nevera de esos cherry que se está arrugando, en fin, vamos a aprovechar todo y no desperdiciar nada

El tiramisú tradicional con una forma diferente más moderna. Su nombre tiramisú 2.0

Es igual a la otra solo que acá soy más minucioso.

Puede pasar que estamos de los más emocionados por una receta que hemos visto, y por cualquier error en algún paso no nos sale como debería, pues por ello llamo a este postre error de postre número 2, porque en vez de preparar una creme Madame, he visto que no era el resultado deseado. Peerooooo.... no debemos desecharlo!!!, he agregado gelatina neutra, y luego los decoré con merengue, y el resultado no ha estado nada mal.

Suave

Muchas veces los helados que compramos no le gustan a toda la familia, por eso en casa compramos nuestros sabores preferidos y con galletas también a nuestro gusto y toppings nos quedan estas delicias que gustan a todos😉

Está es otra manera que hago la carbonara

La Esqueixada ( dice Eduard de blog De plat en plat), (que es una ensalada hecha de bacalao desalado y desmenuzado, acompañado de varios ingredientes vegetales, y aceite de oliva, de entre los vegetales no puede faltar el tomate, troceado o rallado ya menudo también la cebolla y las aceitunas, opcionalmente puede llevar pimiento, huevo duro y anchoas, sin embargo, nos atreveríamos a decir que es un plato único de la cocina catalana, ya que no se encuentra en ningún recetario de países que utilizan el bacalao en la cocina, como es el caso del País Vasco, España, Portugal, en Italia o en la Provenza.Aparece en la cocina de los bares y restaurantes a veces con versiones más sofisticadas (Carpaccio, marinado, etc.)En casa siempre hay, le hemos llamado sencillamente "esqueixada", e incluso comíamos el bacalao secado al sol y salado, cuando los abuelos nos daban algún pedazo, lo más probable, es que casi todos los niños de ahora, ante este hecho, huyesen corriendo).#abecedario

Ya no sé qué nombre ponerle a las recetas... Otro arroz con marisco que está espectacular!

Para felicitar la Navidad a los familiares y amigos. Estupendos Chritmas o solo para adornar la casa, son comestibles