Panquecas de zanahorias

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

Conocemos las propiedades y ventajas de consumir zanahorias, pero no suele gustarle a los niños.
Por eso te presentamos esta deliciosa y nutritiva receta, que encantará a grandes y chicos.

Panquecas de zanahorias

Conocemos las propiedades y ventajas de consumir zanahorias, pero no suele gustarle a los niños.
Por eso te presentamos esta deliciosa y nutritiva receta, que encantará a grandes y chicos.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2zanahorias medianas
  2. 2 1/2 tazasharina de trigo
  3. 1 cucharadaazúcar de coco o azúcar blanca
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1huevo
  6. 1 tazaagua o leche líquida

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y rallar las zanahorias, luego licuarlas con la taza de leche e ir agregando la harina, el huevo ligeramente batido hasta que se haga una masa homogénea, agregar la sal y el azúcar; vaciar a un envase y mezclar hasta obtener una buena consistencia para panqueca.

  2. 2

    Calentar un sartén de teflón, engrasado con una servilleta con aceite, y poner media taza de mezcla para hacer las panquecas.

  3. 3

    Servir con mantequilla y queso al gusto. Puede combinarse con un poco de miel. DELICIOSO!

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Cocinar hoy
Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.Gracias Cookpad
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Comentarios (8)

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Ah...encantada Maga que te gustaron min panquecas, gracias por tus buenos deseos.

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