Mie Ayam Jamur

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

Kalau ga merantau, mana lah kepikiran bikin mie ayam pangsit begini, mendingan beli aja kali secara tukang mie ayam bertebaran dimana2 😀
Etapiii, paksu skrg kok komennya, besok pulang kayaknya ga kepengen jajan mie ayam diluar ya, mending bikinan mama! 😂
Oh nooo, sayah yg bosen pak!! 😅

Mie Ayam Jamur

Kalau ga merantau, mana lah kepikiran bikin mie ayam pangsit begini, mendingan beli aja kali secara tukang mie ayam bertebaran dimana2 😀
Etapiii, paksu skrg kok komennya, besok pulang kayaknya ga kepengen jajan mie ayam diluar ya, mending bikinan mama! 😂
Oh nooo, sayah yg bosen pak!! 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam
  2. 200 grJamur kancing
  3. 1bks/6 keping mie telor
  4. 50 grayam cincang
  5. Kulit pangsit (wonton pastry)
  6. Sawi hijau
  7. Daun bawang
  8. 8 siungbawang putih
  9. 6 sdmkecap manis
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 100 mlminyak sayur
  13. Kaldu ayam instan
  14. secukupnyaGaram dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ayam, potong kotak. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit dan bilas bersih.

  2. 2

    Iris jamur kancing menjadi 4 bagian, cuci bersih, sisihkan.

  3. 3

    Iris tipis bawang putih dan jahe, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan jahe, tunggu hingga harum, tambahkan garam, aduk rata. Masukkan ayam, dan jamur, tambahkan saos tiram, kecap manis dan merica, beri air sedikit. Biarkan ayam matang hingga air habis dan bumbu meresap.

  5. 5

    Menyiapkan pangsit rebus : Masak air, tambahkan kaldu ayam instan dan garam. Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan cincang ayam yg telah dibumbui garam dan merica, rebus pangsit dlm air kaldu. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Seduh mie telor dengan air mendidih, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Penyajian, tata mie telor dalam piring, beri minyak dari tumisan ayam, kecap asin dan merica, aduk rata. Tata sawi hijau rebus, ayam kecap dan pangsit diatas mie, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Mie ayam siap dinikmati bersama kuah kaldu ataupun tidak 👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Resep Serupa