في وعاء نضع الزبدة و نأخذ كيس نفرغ فيه الفلون و نكمل باقي الكاس بالسكر الناعم حتى يمتلئ ونضيفه للزبدة ونخلط باليد حتى نتحصل على خليط كريمي ،ثم نضيف البيض ونخلط،ثم الكاكاو والنشاء، والخميرة ونجمع بالفرينة،نتركها ترتاح في ثلاجة ،ثم نبسطها ونطبع بالطابع والى الفرن

بعد الطهي نتركها تبرد جيداً ،ثم نلصق كل 2مع بعض بالمربى ، ونذوب الشوكولاته في حمام مائي و نطلي الصابلي ونتركه يجف ثم نلمع نصفه بالملمع والنصف ثاني نلصق السمسم بالشوكولاته.