Jamur crispy saus asam manis

Indah Karunia
Indah Karunia @indah2725
Sidoarjo

Jamur crispy saus asam manis

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramjamur
  2. 1 buahwortel potong korek api
  3. 1cabe merah
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. 1 buahtomat potong kotak
  7. 1 gelasAir
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmmaizena
  10. 1 butirtelur
  11. 3 sachetsaus tomat
  12. 3 sachetsaus sambal
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. Larutan maizena (1 sdt maizena+3 sdm air)
  16. Bumbu marinasi jamur
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdtgaram
  20. 5 sdmAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur dan peras airnya. potong sesuai selera

  2. 2

    Marinasi jamur dengan bumbu halus, semakin lama bumbunya makin meresap (me: 6 jam).

  3. 3

    Campur tepung terigu dan maizena. Siapkan telur kocok di wadah terpisah.

  4. 4

    Masukkan jamur ke dalam telur, balur secara merata. Kemudian masukkan ke dalam tepung.

  5. 5

    Goreng jamur sampai berubah warna keemasan. Seperti hasilnya.

  6. 6

    Masak saus asam manis: persiapkan bahan untuk saus asam manis yg sudah dipotong.

  7. 7

    Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay, cabe merah dan wortel. Tumis sampai wortel layu.

  8. 8

    Masukkan air, garam, merica bubuk, saus tomat dan saus sambal.. Aduk merata.

  9. 9

    Tes rasa, kemudian masak sampai meletup2 dan wortel matang.. Masukkan larutan maizena dan aduk merata.

  10. 10

    Tuangkan saus asam manis ke atas jamur crispy. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Karunia
Indah Karunia @indah2725
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa