تقطع الدجاجه حسب الرغبة وتتبل بلكركم والملح والفلفل الاسود واللميز في هذه الوصفه ان تكون الدجاجه نيه غير مطبوخه اومسلوقه

بعدها نضعها في طنجرة اوقدر للطبخ نكون قد سلقنه الرز نصف استواء ونقوم بتصفيته من ماء السلق

بعدها نقوم بوضع الرز المسلوق وهو حار مباشرة فوق الدجاج في القدر ونسكب زيت الطبخ فوق الرز ونصف بحيث يغطي جميع الدجاجه

بعدها نقوم باشعال النار عليه لمدة عشرة دقائق نار عاليه تم نهدي النار لمدة ٤٥ دقيقة لكي تستوي الدجاجه مدة طبخ تقريبا ساعه

بعد انتهاء الطبخه نقوم بقلب القدر في صينية مدورة اوصحن والف عافية