Bolu kukus mekar - anti gagal

Reni A.M
Reni A.M @Reniafida_
Bandung Tulungagung

Kali ini saya mau bikin bolu kukus mekar tanpa soda, yaitu hanya dengan santan. Lebih gurih dan terasa santannya. Percobaan pertama Alhamdulillah langsung jadi. Satu telur dapat 10 pcs dengan cetakan sedang.
Selamat mencoba bunda 😍
Source : Chalistaa Kitchen

Bolu kukus mekar - anti gagal

Kali ini saya mau bikin bolu kukus mekar tanpa soda, yaitu hanya dengan santan. Lebih gurih dan terasa santannya. Percobaan pertama Alhamdulillah langsung jadi. Satu telur dapat 10 pcs dengan cetakan sedang.
Selamat mencoba bunda 😍
Source : Chalistaa Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 biji
  1. 1 butirtelur (suhu ruang)
  2. 125 gramgula pasir
  3. 125 gramtepung terigu segitiga
  4. 1/2 sdtsp
  5. 65 mlsantan (suhu ruang)
  6. 1/4 sdtvanili (boleh skip)
  7. Secukupnyapasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan api besar

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali pasta coklat. Mixer dengan speed tinggi selama 10-15 menit sampai adonan putih pucat kental berjejak.

  3. 3

    Adonan dibagi menjadi 2. Yang satu diberi pasta coklat

  4. 4

    Tuang 1/2 sdm adonan putih dan coklat, selang seling bergantian supaya bermotif zebra

  5. 5

    Kukus selama 15 menit dengan api besar. Nb: kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu. Tutup kukusan harus ditutupi kain serbet supaya air tidak menetes ke bolu.

  6. 6

    Nb : jika menggunakan santan instan, jangan campur semua, gunakan 2sdm saja kemudian campur air sampai 65ml. Karena jika pakai santan instan semua adonan akan kekurangan cairan.

  7. 7

    Selamat mencoba bunda, bener-bener anti gagal 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni A.M
Reni A.M @Reniafida_
pada
Bandung Tulungagung
Mahasiswa yang hobi cooking & baking21 y.o 👧IG : @reniafida_📷: Handphone[ Jangan lupa ya klik tombol follow 😍 ]Youtube : https://youtube.com/channel/UCSY-hj0aOMwwxxwR-qPHpKQ
Lebih banyak

Komentar (8)

Elizabeth Ie
Elizabeth Ie @abethcook
Bu, adonan pas masukkan ke cetakan diisi penuh apa setengah ya?

Resep Serupa