Bola keju / Cheese balls
Sebenarnya bikin ini gara-gara salah beli keju. Saya beli keju Old Brugge yang bau nya asem banget. Daripada ngga habis dimakan jadilah dibikin bola-bola keju aja. Kalau mau coba bisa pakai keju apa saja sesuai selera.
Actually I made this because I bought Old Brugge cheese, turns out that I don’t like the smell of it. Therefore I cooked it into these cheese balls to ‘hide’ the smell but still get it’s flavour.
You can use whatever cheese you like.
Bola keju / Cheese balls
Sebenarnya bikin ini gara-gara salah beli keju. Saya beli keju Old Brugge yang bau nya asem banget. Daripada ngga habis dimakan jadilah dibikin bola-bola keju aja. Kalau mau coba bisa pakai keju apa saja sesuai selera.
Actually I made this because I bought Old Brugge cheese, turns out that I don’t like the smell of it. Therefore I cooked it into these cheese balls to ‘hide’ the smell but still get it’s flavour.
You can use whatever cheese you like.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 175 C. Alasi nampan kue dengan kertas roti. Oles dengan sedikit minyak
- 2
Tuang susu, minyak, dan garam kedalam panci kecil. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api begitu susu menggelembung
- 3
Masukkan tepung tapioka dan aduk dengan sendok kayu hingga rata. Tuang adonan kedalam mixer. Aduk adonan dengan kecepatan medium. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan lengket. Kemudian tambahkan keju parut, aduk rata
- 4
Sendok adonan menggunakan sendok es krim, tambahkan mozzarella di tengah adonan lalu bentuk bulat. Tata diatas nampan, beri jarak beberapa senti diantara bola keju
- 5
Panggang selama 15 menit lalu putar nampan dari depan ke belakang. Panggang lagi selama 15 menit sampai bola-bola keju mengembang dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan
- 6
Methods:
- 7
Preheat the oven 175 C. Lay the parchment paper on the baking tray, rub with a little bit of oil
- 8
Place the milk, oil, and salt in a medium sauce pan and bring to boil over medium heat. Remove from heat once you see big bubbles coming through the milk
- 9
Add tapioca flour and stir with a wooden spoon until well combined. Transfer dough to the bowl of a mixer. Beat the dough for a few minutes on medium speed. Add eggs one by one while mixing the dough. Mix the dough until it is smooth and forms a very sticky dough
- 10
Scoop the dough with ice cream spoon, add mozzarella in the middle of dough. Line on the tray, spacing them few centimeters apart
- 11
Bake for 15 minutes then rotate the baking tray from front to back and bake for another 15 minutes until the balls have puffed and turn golden brown in the bottom
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bola Bola keju dengan biskuit salt cheese / Cheese Ball Bola Bola keju dengan biskuit salt cheese / Cheese Ball
Segala yang berbau keju pastilah langsung habis ...Biskuit salt cheese yang tidak tersentuh dari minggu lalu di dalam lemari es akhirnya habis juga lewat cemilan unik ini. Bosan dengan yang itu itu saja untuk sajian kue kering k selama Ramadan ? cobain deh kue kering kekinian ini....😍must try..😄#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis#cookpadcommunity_Jakarta#phiekitchen#kuekering
-
Cheese Balls (bola keju isi daging) Cheese Balls (bola keju isi daging)
Buat para cheese lovers wajib coba nih makanan satu ini. Bisa juga jadi menu andalan buat si kecil, jika ingin lebih sehat tambahkan serat potongan sayuran seperti wortel, jagung manis atau buncis.Cheese balls ini lagi booming banget dengan sebutan brulee bomb. Bentuk bola dengan isian keju dan daging. Isian bisa disesuaikan selera masing2. Resep yang kupakai juga dari youtube yackikuka. Super mudah buatnya.Menu ini sukses bikin si sulung lahap makan. 5 buah cheese balls habis dalam sekejap. Besoknya minta dibuatkan lagi. Syukurlah jadi Mama punya daftar menu baru lagi.Teman-teman tertarik untuk buat juga ? Ini dia resepnya😉
-
Cheese Ball/Bola Keju Cheese Ball/Bola Keju
Saya terinspirasi setelah membaca sebuah aplikasi, nuhun 😊
-
Bola bola keju Bola bola keju
Si suami ketagihan nasgor di resep yg kemarin.. jadi saya bikinkan bola bola keju saja.. hehehe
-
Bola Kentang Keju / Cheese Potato Balls Bola Kentang Keju / Cheese Potato Balls
Ikutan posbar minggu ini, saya mengambil bahan keju cheddar sebagai bahan campuran membuat bola2 kentang. Luarnya renyah dan lembut di dalam. Dicemil sambil nonton ga kerasa habis dah seporsi 😃Source: hungryfever#TeamKejuSusu#GAS2025#BamasakBesamaan_TeamKejuSusu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Bola bola keju Bola bola keju
Resep ini aq liat dari resepnya bu juli eka, dah 3x bikin, dan jadi favorit anak2, bahkan waktu orangtua saya dateng ke rmh kmrn, saya bikin ini, mama sma bapak saya pun suka banget sama bola keju ini. Mama saya pun ikutan nyontek resepnya juga😀, oh btw, ini bulatnya tak sempurna karna sambil di rewelin gadis kecilku. Thx bu juli eka for the recipe..
-
Bola bola keju Bola bola keju
Camilan yg cara buat nya simple dan orang rumah pada suka#bisajadiapaaja#kejukualitasjepang#resepkeju
-
Bola-bola keju Bola-bola keju
pengen buat camilan untuk sikecil yang simple dan enak....jadi lah bola-bola keju.seneng rasanya ngeliat si kecil lahap makannya.
-
-
Bola bola keju Bola bola keju
Dirumah pas gak ada cemilan , ayah lagi pengen ngemil ..
-
Bola-bola keju Bola-bola keju
Bingung jam makan siang buat anak. Ada keju sm agar2, eksekusi lumayaannn buat cemilannn 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar