Kue Lapis Beras
Judulnya kembali membuka majalah lama. Kali ini mencoba lagi resep lama dari tabloid saji edisi 14 bulan maret tahun 2004 😁. Jangan di tanya ya.. nyimpen majalah udah umur 15thn , jelas udah nggak mulus lagi... udah kriwil2 pinggirnya.. 🤣 tapi namanya hobi ya tetep aja di simpan. Saya dari dulu kalo punya duit lebih ato sisa mesti ngiler aja lihat tabloid masak memasak. Pengen bikin tapi cenderung yg gampang2 aja.. bolu2an.. atau kue2 basah. Salah satuny lapis beras ini favorit saya.. nggak bosen lihat kue ini tapi kdg kurang cocok di rasa kalo beli, ada sih bbrpa yg cocok tapi kan kalo serumah yg makan jd nya tekor 🤣🤣.. mending bikin lahh yaa buibuu... hehehe. Cuzzz saya tulis kembali yaa resepnya...
Kue Lapis Beras
Judulnya kembali membuka majalah lama. Kali ini mencoba lagi resep lama dari tabloid saji edisi 14 bulan maret tahun 2004 😁. Jangan di tanya ya.. nyimpen majalah udah umur 15thn , jelas udah nggak mulus lagi... udah kriwil2 pinggirnya.. 🤣 tapi namanya hobi ya tetep aja di simpan. Saya dari dulu kalo punya duit lebih ato sisa mesti ngiler aja lihat tabloid masak memasak. Pengen bikin tapi cenderung yg gampang2 aja.. bolu2an.. atau kue2 basah. Salah satuny lapis beras ini favorit saya.. nggak bosen lihat kue ini tapi kdg kurang cocok di rasa kalo beli, ada sih bbrpa yg cocok tapi kan kalo serumah yg makan jd nya tekor 🤣🤣.. mending bikin lahh yaa buibuu... hehehe. Cuzzz saya tulis kembali yaa resepnya...
Cara Membuat
- 1
Didihkan santan, masukkan daun pandan, garam. Kemudian sisihkan hingga hangat kuku.. atau uap panasny hilang.
- 2
Dalam wadah lain, campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir, vanilli. Kemudian tuang santan 900 ml perlahan sambil di aduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian dalam wadah berbeda. Satu bagian tambahkan 100ml santan kental dan satu bagian lainnya tambahkan 100 ml air daun suji dan beri tambahan pewarna hijau. Aduk rata
- 4
Panaskan kukusan hingga beruap, jgn lupa bungkus dg lap bersih tutupnya agar uap airny tidak menetes ke dalam adonan. Jika pakai klakat tdk perlu bungkus tutupny. Siapkan loyang yang sudah di olesi dg minyak tipis2 saja.. atau beri alas plastik tahan panas lalu olesi minyak. Taruh dlm dandang panas tadi..
- 5
Tuang adonan putih terlebih dahulu. Kukus +/- 5 menitan lalu tuang adonan hijau. Kukus kembali 5 menit. Lanjutkan hingga selesai.. jika ingin variasi warna silahkan bagi2 adonan sesuai warna yg di inginkan. Jika adonan telah habis, biarkan sejenak di kukus seluruhnya 20 menit atau hingga matang dan agar tdk mudah basi.
- 6
Note: bagi saya takaran gula ny kurang begitu manis saat eksekusi mungkin karena merk atau jenis gula yg saya Pakai. Jika ingin lebih manis mungkin boleh menambahkan 50gr atau sesuai selera.
Resep Serupa
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Ga sengaja Nemu majalah jadul (sedap sekejap thn 2002),disitu Nemu resep ini,penasaran... kayaknya enak,setelah dicoba,ternyata enak bgt,titip simpen ya cookpad😘❤
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Pernah buat sekali rasa dan tampilan oke, banyak sanjungan dari teman kantor.Ketika mau buat untuk pelatihan di masjid, nangis deh..lembek takbisa dipotong, akhirnya aku lari beli snack pengganti, pdhl aku buat 4 loyang😢😢😢Ini mau cari resep yang pass. Arisan pagi tadi, paling habis pertama lapis, Ibu2 pada gemes lihat penampakannya....
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Masih dalam rangka posting jajanan traditional, kali ini aku bikin kue lapis beras. Jadi teringat waktu masih kecil suka makan kue ini dan makannya lapis per lapis hehe.Source: @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_jajanantraditional#CeritaDapurHariIni
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Resep dari asahidtehyung, tapi cuman bikin setengah resep.. Mantuuul 😍Abaikan gambarnya yg buruk rupa ya teman, pas ngeluarin dari cetakan agak terburu-buru jadinya ada yg agak lepas lapisannya. Tp kalo rasa udah pas bgt 😂#SatuResepSatuPohon
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Baru kemarin bikin Kue Lapis Beras, ternyata setelah dicek Posbar nya sampai 19 Agustus 2022, sudah terlambat sih. Tapi it's okay kuenya emang buat ngemil di rumah. Saya awalnya pakai cetakan bunga, karena hasilnya tidak memuaskan, sisanya saya saya pakai mangkok yang bentuknya agak kotak dan jadi 2 warnaSource : @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Dapat ilmu ttg jajan tradisional beserta tips dan resepnya dari bu @IsnawatiSukendar bener² seneng banget..makasie banyak ya bu 🥰Walau penampakannya belum cantik samsek..udah seneng banget karna biasanya hanya cuma bisa makan pas dapet snack box dari berbagai macam acara. Kedepannya harus bisa bikin yg cantik 🥰Mungkin karena santannya saya pakai 750 ml dan itu beda dg 200ml santan instan yg ditambahkan dg 550 ml membuat hasil akhir kue lapisku berbeda 🤭. Walaupun begitu..ini enak banget, ku terharu 😭..karna ku pikir bakal gak bisa dimakan karna gagal, ternyata salah besar.Untuk pewarna makanan aku pakai seadanya dirumah..tp diresep aku tulis seperti resep dari bu Isnawati 🥰#Bakerpad_jajanantraditional#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Nggak pernah terpikirkan sebelumnya kalau akhirnya bisa praktik bikin kue lapis ini. Berkat sharing ilmu, resep dan tips di bakerpad. Kue tradisional yg biasanya saya nikmati dengan menyantap lapis perlapis.Source: Ibu @IsnawatiSukendar#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Bikin sendiri ternyata lebih enak. Kadang klo beli kue ini dipasar rasanya suka agak2 pahit. Mungkin memakai biang gula kali ya. Sekarang sudah bisa buat sendiri jadi klo pengen tinggal bikin aja 😁😁Saya buat hanya setengah resepnya dari yang saya tulis dibawah. Kebetulan juga lagi tidak ada stok daun jeruk jadi kurang wangi hasilnya. Tp untuk rasanya sudah pas dan enak.#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DepokSource : @IsnawatiSukendar
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Tantangan minggu 20 BALONChallenge adalah Selain Tepung Terigu. Sebenarnya ini cooksnap sudah lama banget & sudah beberapa kali bikin tapi baru ini saya posting, duhh🤦 But anyway lapis ini enak sesuai dengan lidah saya, sebab saya tidak suka lapis yang dominan tepung kanji karena sensasi kenyil2nya😂 Tapi ini lembut, tingkat kenyal-nya pun pas👌 Sedikit cerita: karena saya pakai warna hijau dari blenderan daun suji+pandan maka bahan saya bagi 2 diawal (atau sesuaikan selera saja untuk warnanya) Terima kasih banyak Bu Isnawati atas inspirasi resepnya🙏😍Yuk moms coba bikin, gampil kok👌😉Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: @IsnawatiSukendarRecook & modified: diana#BALONChallenge #SelainTepungTerigu
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Tugas Baking Community bulan ini adalah belajar aneka jajanan Tradisional bersama bu @IsnawatiSukendar terkhusus trio legendnya yaitu kue lapis beras, lemper abon dan dadar gulung.Kali ini saya mau mencoba kue lapis beras, yg kebetulan anak² juga suka. Bahan²nya cukup mudah didapat dan prosesnya juga sebenernya mudah hanya lama pengerjaan dan perlakuannya saja yang cukup lama sampai ke tahap bisa di konsumsi.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTraditional#JajananProfesional#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#Week28
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Kue Lapis Beras, salah satu #JajanPasarNusantara ga pernah terbayang Saya akan bisa membuatnya, walaupun belum sempurna. Bersyukur ikut Dalam #CookpadBakingCommunity jd bisa belajar banyak.Walau tampilan blm sempurna tapi Rasa berani di adu sama pedangan jajan pasar di pasar pagi blok M 🤭 (edisi sombong) 😅 kuy Cobain Deh bikin dijamin nagih 🤭Budget nya jg murah :Tepung beras : Rp. 2500Tepung Tapioca: Rp. 2000Santan : Rp. 8000Gula Pasir : Rp. 2000Lain2 : Rp. 5.500Total Rp. 20.000#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTradisional#JajanPasarNusantara#Busway_JajanPasar#KueBuatHalfwayPartyResource: @IsnawatiSukendar
-
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @IsnawatiSukendar.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_JajananTraditional
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar