Itik panggang ala banjar

Anisa Zein Budiman
Anisa Zein Budiman @de_dibabake
Banjarbaru

Itik sering di sebut juga bebek menjadi salah satu makanan favorit di keluarga kami. Cocok di masak apa saja.. Di goreng bisa, di rica rica enak,di masak bumbu habang jg enak.d Tp hari ini sebagai obat kangen kampung halaman.. Jd sy masak itik panggang ala banjar.
Semoga resep nya menginspirasi ya moms...
#5resepterbaruku

Itik panggang ala banjar

26 orang berencana membuat resep ini

Itik sering di sebut juga bebek menjadi salah satu makanan favorit di keluarga kami. Cocok di masak apa saja.. Di goreng bisa, di rica rica enak,di masak bumbu habang jg enak.d Tp hari ini sebagai obat kangen kampung halaman.. Jd sy masak itik panggang ala banjar.
Semoga resep nya menginspirasi ya moms...
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
  1. 1 ekoritik
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang merah merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 cmjahe
  6. 4 sdtkecap manis
  7. 3 sdtsaos tomat
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyaAsam jawa
  10. Bahan saos kecap (saos untuk di siram di atas itik)
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 sdtkecap manis
  13. 2 sdtsaos tomat
  14. Gula merah secukup nya
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Bersihkan bebek. Potong menjadi 4 bagian. Kemudian halus kan bumbu balurkan rata di bebek. Remas remas. Ungkep di wajan yg sdh diberi air secukup nya. Masak hingga air menyusut dan dagimg itik empuk. Jika dirasa blm empuk bisa ditambahkn sdkt air lg.

  2. 2

    Bakar atau panggang itik di atas arang. Bolak balik agar tidak gosong.

  3. 3

    Saos kecap : geprek bawang putih tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng. Tambah kan sdkt air kemudian masukkan kecap manis,saos tomat dan garam masak hingga mengental. Jika sudah mengental siram di atas itik yg sdh di tata di atas piring.itik panggang ala banjar siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Zein Budiman
Anisa Zein Budiman @de_dibabake
pada
Banjarbaru
ig @anisazeinbudiman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa