Ayam goreng keriting

Lila Ratna
Lila Ratna @lila2024
Heyuan-Guangdong, China ~~ Kepanjen-Malang, Indonesia

Masih terobsesi dengan ayam crispy. Karena anak dan suami adalah penyuka ayam.

Ayam goreng keriting

7 orang berencana membuat resep ini

Masih terobsesi dengan ayam crispy. Karena anak dan suami adalah penyuka ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 5 siungbawang putih
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyamerica bubuk
  6. Secukupnyapenyedap (bisa skip kalo gasuka)
  7. a
  8. Pembalur:
  9. 1 butirtelur
  10. 1 bungkusroyco
  11. 200 gramtepung terigu
  12. 40 gramtepung maizena
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong- potong. Lumuri dengan bumbu marinasi. Masukkan kulkas minimal 2 jam. (Saya: semalaman krn besoknya mau dipake bekal kerja suami)

  2. 2

    Siapkan pembalur, lalu panaskan minyak goreng, dikira2 saja sekiranya nanti ayam tenggelam full pas dimasukin.

  3. 3

    Ambil ayam dari kulkas, pecahkan telur diatasnya, aduk rata.

  4. 4

    Balur seluruh bagian ayam dengan bahan pembalur, langsung masukkan ke minyak panas, tidak perlu diaduk atau dibalik. Nanti matang sendiri kalau sudah tanak.

  5. 5

    Oiya, gorengnya dengan api cenderung kecil ya, biar dalamnya matang sempurna tapi luarnya gak gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Ratna
Lila Ratna @lila2024
pada
Heyuan-Guangdong, China ~~ Kepanjen-Malang, Indonesia
Seorang wanita pekerja yang kini memutuskan resign agar bisa merawat keluarga.Belajar masakBelajar bakingSelalu percaya, tidak ada baking yang tidak mungkin, asal punya oven. 🙃🙃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa