Cilok Kuah Seblak

Retno Lestari
Retno Lestari @riyaneno
Bekasi

Menu iseng waktu hujan😂

Cilok Kuah Seblak

5 orang berencana membuat resep ini

Menu iseng waktu hujan😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmTepung Tapioka / Kanji
  2. 5 sdmpenuh Tepung Terigu
  3. 2 siungBawang Putih haluskan (1 sdt bubuk bawang putih)
  4. 1 bungkusRoyko Ayam
  5. 1 sdtMinyak Goreng
  6. secukupnyaAir panas
  7. Air untuk merebus
  8. Kuah Seblak
  9. 4 buahCabai Rawit (sesuai selera)
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 2 siungBawang Merah
  12. SecukupnyaGaram
  13. 1/2 sdtPenyedap
  14. 1 butirtelur
  15. 1/2 ruaskencur
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air panas

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka/kanji, tepung terigu, bubuk bawang putih, royko ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil uleni.

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng lalu uleni lagi sampai kalis.

  5. 5

    Lalu bentuk bulat-bulat. Sambil siapkan air untuk merebus tambahkan sedikit minyak agar adonan tidak menempel saat direbus.

  6. 6

    Jika cilok sudah dibulatkan semua, masukkan ke dalam air mendidih yang telah diberi minyak. Tunggu sampai cilok mengapung.

  7. 7

    Sambil menunggu cilok matang, haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan kencur.

  8. 8

    Tumis sebentar bumbu halus, lalu tambahkan air dan tambahkan garam serta penyedap secukupnya.

  9. 9

    Kocok 1 butir telur kemudian tuang ke dalam kuah yang sambil di aduk. Cicipi kuah apa sudah pas atau belum.

  10. 10

    Lalu angkat cilok yang telah direbus dan masukkan ke dalam kuah seblak tersebut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Lestari
Retno Lestari @riyaneno
pada
Bekasi
Suka masak kalo lagi ga mager🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa