Sambal Lele
Lele, ikan air tawar yang sangat mudah di dapatkan. Selain memiliki banyak manfaat harganya pun juga bisa dibilang sangat terjangkau. Saya kemarin beli 1kg dapat 10 ekor harganya 26rb.
Tapi, dibalik semua itu, kenapa lele? karena berdasarkan pengalaman pribadi, dengan mengkonsumsi lele 1 ekor saja alhamdulillah produksi ASI bisa bertambah, jadi kyak booster gt.
Sebenernya hampir semua ikan sich bisa jadi booster ASI buat saya, tapi kembali lagi, ikan yang satu ini terbilang murah dan mudah memperolehnya.
Sambal lele ini di warung² makan terlihat lebih merah karena mungkin penggunaan cabai yang banyak. Saya cuma pakai cabai sedikit saja, selain memang di keluarga tidak ada yang suka pedas, juga saya masih menyusui, takutnya si dedek ikut kepedesan.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci dan lumuri lele dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sesaat.
- 2
Siapkan bumbu² yang akan dipergunakan. Cuci dan sisihkan.
- 3
Goreng lele hingga matang.
- 4
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam, sambil menunggu lele goreng matang.
- 5
Masak bumbu halus dengan sedikit air dan ditambah gula merah.
- 6
Biarkan air hingga habis. Lalu tambahkan minyak goreng.
- 7
Masukkan lele dan ratakan sambalnya.
- 8
Sambal lele siap untuk dihidangkan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lele Goreng + sambal Lele Goreng + sambal
Dari dulu paling suka sama lele goreng ❤Tips goreng Lele supaya gak lengket dan hancur🌺 Panaskan wajan terlebih dahulu, setelah panas baru tuang minyak goreng.🌺 Goreng ikan dengan minyak yang sudah benar-benar panas🌺 Masak dengan minyak banyak sehingga lele tercelup minyak semua🌺 Jangan terlalu sering membolak balikkan lele, cukup sekali saja.Tips goreng lele supaya minyak tidak meletup🌺 Saat minyak sudah panas, taburi dengan tepung terigu, ratakan lalu minyak siap buat goreng🌺 Bisa juga minyak yang panas dikucuri dulu dengan jeruk nipis
-
Sambal matah lele kampung Sambal matah lele kampung
enaknya tinggal di kampung pgen makan lele segar tinggal ke tetangga blakang buat nyadong lele /ekor 1kg harga murah aja 15 rebu hahahah makan ber 4 ga abissaya ga suka lele yg ukuran kecil kecil sekali beli lele saya cari yg uk 8ons ketas disambing dagingnya Tebel rasanga pun lebih gurih dan enak
-
Ikan Lele kalasan sambal Trasi cabai hijau Ikan Lele kalasan sambal Trasi cabai hijau
jadi sewaktu saya kepasar banyak banget ikan lele di jual lalu saya kepikiran sepertinya untuk di buat lele kalasan enak apalagi dengan cabai hijau terasi yang seger dan pedes.untuk lebih jelas dapat dilihat disini :youtube : https://www.youtube.com/watch?v=RUellPis_skTerimakasih.
-
Sambal Goreng Lele Sambal Goreng Lele
Hampir setahun nggak masak lele, akhirnya sekarang bisa masak lele lagi. Bisa jadi menu buat buka puasa.#SiapRamadan
-
Lele Goreng sambal kunci Lele Goreng sambal kunci
Suami request ikan goreng dan sambal untuk makan malam, akhirnya goreng stok ikan lele yang sudah dibumbui, dan bikin sambal khas ala saya.. ,kata suami pedas tapi ga bikin sakit perut, mungkin efek dari temu kunci dan semua bahan yang digoreng dulu#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Lele Suwir Sambal Jahe Lele Suwir Sambal Jahe
Beberapa hari yang lalu paksu mancing laut. Dapat lumayan banyak, ada ikan sembilangnya juga (lele laut). Karena udah bosen makan ikan goreng terus jadi deh dibikin sambal jahe aja.. Bakal lebih enak kalau pake lele lembat..
-
-
Lele Goreng Sambal Hijau Lele Goreng Sambal Hijau
Minggu ini posbar dengan menu ikan.Kebetulan udah lama gak masak ikan lele, kalau lagi pengen dibeli. Biasanya masak ikan lele, saya tusuk pake lidi supaya ikan bentukannya lurus gak berbelok kemana - mana. Kali ini coba teknik tanpa lidi dengan cara saat ikan lele dimasak bersama minyak panas, luruskan posisi ikan lele pake sutil dengan api kompor sedang agar minyak gak meletup.Hasilnya, ikan lele bentuknya bagus seperti digambar.#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Horas_AndalimanAyoMakanIkan#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia
-
Lele Sambal Kemangi Lele Sambal Kemangi
Ikan lokal yang digemari dan favorit banyak orang, apa lagi kalau bukan ikan leleGoreng lele harus sesuai selera, kesukaanku yang garing dan harus dadakan. Untuk sambalnya dari sambal kemangi mentahan ala budeku, hanya duo bawangnya saja yang digoreng sebentar supaya tidak berasa mentah. Siapa disini yang suka lele, hayuk udah dibuat sambal kemanginya bikin makan jadi berselera.#BemasakBesame_OlahanIkan#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#lele#sambalkemangi
-
Lele goreng tepung crispy & sambal terong Lele goreng tepung crispy & sambal terong
Nilai gizi ikan lele sangat bagus bunda, saya pernah baca di google nilai gizi ikan lele hampir setara ikan salmon, harganya pun lebih terjangkauTips untuk anak2 yg kadang susah makan ikan tapi lebih suka ayam goreng crispy mudah2an resep ini bisa membantu...
-
185. Ikan Lele Sambal Balado 185. Ikan Lele Sambal Balado
Dari sekian banyak ikan air tawar yg paling disuka adalah ikan lele. Sering nya cm masak digoreng garing dan tekstur dagingnya jg lembut.Kali ini dibuat sambal balado. Resep asli nya cm pakai cabai merah kering. Kali ini saya tambahin cabai rawit merah biar ada pedes2nya dikit. Biar gak bikin sambal lagi.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12677832#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_ikanairtawar#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Berau#CookpadCommunity_TanjungRedeb#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Ikan Lele Sambal Rica Ikan Lele Sambal Rica
Karena saya anak kost, jadi kalau stok makanan agak lama habisnya hehe, kebetulan punya ikan lele. Bosen menunya itu aja . Jadi deh di bikin lele sambel rica rica.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar